本篇文章信途科技給大家談?wù)効系禄a(chǎn)品推廣,以及肯德基產(chǎn)品推廣策略對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站。
肯德基如何使產(chǎn)品更具吸引力?
肯德基的服務(wù)宗旨是顧客至上,讓顧客都有一種賓至如歸的感覺。
肯德基的經(jīng)營理念是不斷推出新的產(chǎn)品,或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝,針對(duì)人們嘗鮮的心態(tài),從而獲得利潤。
肯德基崇尚團(tuán)隊(duì)精神及每一位員工的熱忱參與,并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮,正是由于這個(gè)原因,越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。
作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠(yuǎn)向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門,并注重對(duì)員工的培訓(xùn),鼓勵(lì)員工和肯德基共同成長。
2020如何做好肯德基銷售
收銀員的這么一句話,每年給KFC多賺幾個(gè)億。這些就是肯德基收銀員的銷售話術(shù),簡單的幾句話,卻讓你從開始的15元消費(fèi)到了33.5元!就如日常的門店銷售,如果設(shè)計(jì)好恰當(dāng)?shù)匿N售話術(shù),是非常有助于餐廳營業(yè)額的提升。
可以從這6個(gè)方面入手:
1、尊重客戶是必須前提,您不是推銷產(chǎn)品,而是同客戶分享,增強(qiáng)客戶的消費(fèi)感。
2、要設(shè)定一個(gè)能吸引客戶逐步深入溝通的邏輯框架。
3、要給客戶制造出一種不銷而銷的感覺。
4、時(shí)刻謹(jǐn)記設(shè)定的框架和原則,做到不機(jī)械執(zhí)行,根據(jù)客戶具體情況而靈活應(yīng)變。
5、要讓客戶主動(dòng)發(fā)表意見,與客戶做到互動(dòng)。
6、話術(shù)再好,但是必須的前提是體現(xiàn)出有素養(yǎng)、尊重和關(guān)系客戶的表達(dá)方式。
身為銷售的我們,也會(huì)是別人的客戶,我們給客戶推產(chǎn)品的時(shí)候,換位思考一下,你是客戶你會(huì)購買嗎?然后再站在客戶立場(chǎng)上,為客戶著想,客戶買了你的產(chǎn)品會(huì)收到什么好處,可以帶來什么作用。
當(dāng)然,在聊這些的時(shí)候,最好能盡可能地了解客戶,不只是干講產(chǎn)品。聊客戶感興趣的東西才能挖掘到更多客戶信息,然后給客戶推薦產(chǎn)品就是自然而然的了。
肯德基為何要頻繁推出新品?
頻出新品是營銷需求,是競(jìng)爭(zhēng)需求,是滿足利潤的需求。在當(dāng)前這個(gè)同質(zhì)化嚴(yán)重的餐飲市場(chǎng),只要你有強(qiáng)大的新品研發(fā)能力,那就有絕對(duì)核心的競(jìng)爭(zhēng)力??系禄鶎?duì)我的啟發(fā)是,新品上線下線的整個(gè)體系非常完善,對(duì)他們來說,新品不是一種創(chuàng)意活動(dòng),而是一項(xiàng)最基本的運(yùn)營任務(wù)。
麥當(dāng)勞和肯德基新一輪的產(chǎn)品推介,也就是他們接下來的產(chǎn)品開發(fā)方向,希望盡量詳細(xì)點(diǎn),急需,謝謝!
麥當(dāng)勞和肯德基行銷暗戰(zhàn)
〔 作者:網(wǎng)絡(luò) 轉(zhuǎn)貼自:網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊數(shù):400 更新時(shí)間:2005-12-1 〕
麥當(dāng)勞和肯德基,這對(duì)與生俱來的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在行銷手段上不管怎樣花樣翻新,都不可避免會(huì)有交集,會(huì)有比拼,有明爭(zhēng)暗斗,也就有了消費(fèi)者口中無法停止的對(duì)比和評(píng)判。
今天的麥當(dāng)勞和肯德基,這兩個(gè)全球快餐巨頭已經(jīng)跳出了餐飲業(yè)中單純的價(jià)格戰(zhàn),按照自己的定位開發(fā)新品、拓展市場(chǎng),他們的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略化差異已經(jīng)明顯。
在消費(fèi)者眼中,他們是與生俱來的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在行銷手段上不管怎樣花樣翻新,都不可避免會(huì)有交集,會(huì)有比拼,有明爭(zhēng)暗斗,也就有了消費(fèi)者口中無法停止的對(duì)比和評(píng)判。在中國這個(gè)飛速增長的市場(chǎng)上,這兩個(gè)餐飲業(yè)巨頭在公關(guān)和本土化等行銷手段上又開始了暗戰(zhàn)。
危機(jī)應(yīng)對(duì)提速暗趕對(duì)手
早在9月初,大家開始在央視和全國主要電視媒體上看到麥當(dāng)勞啟動(dòng)全國廚房開放日的電視廣告,麥當(dāng)勞(中國)有限公司首席營運(yùn)長鄧耀光先生親自出馬,在廣告上“大肆”宣傳開放日的內(nèi)容。
關(guān)于此次行為的目的,麥當(dāng)勞并沒有在對(duì)媒體的新聞稿上明確說明,只是稱“這次富有教育意義的活動(dòng),不僅讓顧客通過眼見為實(shí)的方式,加深對(duì)麥當(dāng)勞食品烹制及廚房運(yùn)作程序的認(rèn)識(shí),而且更加生動(dòng)地展示了麥當(dāng)勞以透明化的舉措與消費(fèi)者溝通的不懈努力”。
雖然麥當(dāng)勞避而不談危機(jī)情況,但在新聞稿上反復(fù)強(qiáng)調(diào)其對(duì)食品安全的負(fù)責(zé)和與公眾的透明溝通。
若開放廚房屬于危機(jī)公關(guān)的話,那這個(gè)危機(jī)公關(guān)做得神速且成功:統(tǒng)一的宣傳口徑,大量的一次性消毒衣物,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?bào)名、復(fù)核、參觀、講解程序,忙而不亂。僅北京市場(chǎng)的90余家餐廳(包括廊坊、保定、石家莊、太原市場(chǎng)的麥當(dāng)勞餐廳)就有近5000名顧客參加了開放日參觀活動(dòng),照這樣計(jì)算,全國的680多家店面接待人數(shù)就超過了35000人。而這距離北美薯?xiàng)l風(fēng)波僅僅15天。麥當(dāng)勞此次快速反應(yīng)已迥然不同于幾個(gè)月前的“蘇丹紅”事件。今非昔比,不管是廚房開放日還是9月末在所有餐廳公布營養(yǎng)成分組成,麥當(dāng)勞由蘇丹紅事件的“極力爭(zhēng)辯”到“潤物細(xì)無聲”的食品安全滲透,悄然發(fā)生了很大的變化。
相比之下,肯德基解決危機(jī)公關(guān)則是屢屢“化險(xiǎn)為夷”,如去年1月,肯德基借1000家店開業(yè)之際發(fā)布了其花費(fèi)3年時(shí)間做出的《中國肯德基健康食品政策白皮書》,以期逐漸消除國人對(duì)洋快餐的不良印象;去年2月,在禽流感時(shí)刻提前啟動(dòng)危機(jī)公關(guān),在全國各大城市同時(shí)舉行新聞發(fā)布會(huì),向社會(huì)承諾“食用肯德基的雞肉是絕對(duì)安全的”。同時(shí)采取一系列完善應(yīng)急計(jì)劃,涉及供應(yīng)商到庫存、運(yùn)輸、烹制各個(gè)環(huán)節(jié)。
本土化行銷比拼
今年的中秋節(jié),肯德基在主流電視臺(tái)、燈箱廣告和店內(nèi)的宣傳板上都做了大量“月到中秋分外明”的宣傳,以其蛋撻的形狀比作月缺月圓,推出20只裝蛋撻禮盒。蛋撻是肯德基以前就有的產(chǎn)品,此舉用中國傳統(tǒng)的節(jié)日做包裝,“換湯不換藥”的簡約化促銷降低了成本,效果未嘗不好。
本土化行銷是肯德基常用的殺手锏,從20世紀(jì)90年代中期起,肯德基就號(hào)稱要為中國人打造一個(gè)合乎中國人需求的品牌。2000年肯德基邀請(qǐng)了40余位國家級(jí)食品營養(yǎng)專家,成立了“中國肯德基食品健康咨詢委員會(huì)”,以此開發(fā)適合中國人口味的產(chǎn)品,促進(jìn)產(chǎn)品多樣化。配合老北京雞肉卷、如意沙拉、早餐粥、雞蛋肉松卷,豬柳蛋堡等本土化產(chǎn)品出爐,相關(guān)包裝、宣傳、促銷活動(dòng)紛至沓來。
肯德基為本土化在大眾媒體上進(jìn)行了大手筆的投入,甚至為此更換了托盤內(nèi)的墊紙。傳統(tǒng)洋快餐和其新快餐從營養(yǎng)成分到產(chǎn)品口味的不同隨處可見,一只握緊的拳頭襯著深黃的底色,下面一行醒目的初號(hào)字“為中國而改變,打造新快餐”。
與肯德基本土化行銷風(fēng)格不同的是,麥當(dāng)勞的行銷活動(dòng)給人長期化、系統(tǒng)化的印象。
9月1日,麥當(dāng)勞“憑學(xué)生證換取學(xué)生優(yōu)惠卡”活動(dòng)開始,從9月1日至來年2月28日,所有學(xué)生憑借證件就可以領(lǐng)取一張可以用至明年2月28日(一個(gè)學(xué)期)的優(yōu)惠卡。據(jù)了解該活動(dòng)是麥當(dāng)勞歷年的“傳統(tǒng)節(jié)目”。另外,麥當(dāng)勞從去年開始的“365天優(yōu)值選”活動(dòng)已經(jīng)進(jìn)行了一年,其中原價(jià)10元的麥香雞優(yōu)惠價(jià)為5元,一半的降價(jià)空間深得人心;季節(jié)性促銷(去年夏季的紅綠豆沙飲品、今夏推出的“全新夏日冰紛甜品系列”)也得到消費(fèi)者歡迎,甚至在活動(dòng)結(jié)束后仍有問詢。在促銷活動(dòng)上麥當(dāng)勞策劃嚴(yán)謹(jǐn),“夏日冰紛甜品系列”與常年銷售的“賣樂酷”在成分、口味上十分相似,或許正是因?yàn)椤百u樂酷”銷售火暴,才有“夏日冰紛甜品系列”的推出。
形象定位“老少通吃”
在大家的印象中,優(yōu)雅微笑的白胡子上校已成為肯德基溫厚形象的象征,這也與其定位在家庭成員的溫馨、團(tuán)圓氣氛消費(fèi)相符合;而長椅上卡通扮相、翹二郎腿的麥當(dāng)勞叔叔則吸引了更多孩子和年輕人。
如今,這樣的形象被兩個(gè)巨頭強(qiáng)力深化。“更多選擇,更多歡笑,盡在麥當(dāng)勞”的口號(hào)已經(jīng)讓位于“我就喜歡”。兩年前,麥當(dāng)勞在全球120個(gè)國家同時(shí)召開品牌宣傳發(fā)布會(huì),并以5個(gè)廣告做先鋒,強(qiáng)力推進(jìn)“滾動(dòng)的激情”營銷方案,“麥當(dāng)勞要重金塑造其年輕化的品牌形象?!丙湲?dāng)勞高層人士表示,“永遠(yuǎn)年輕”要成為麥當(dāng)勞的品牌承諾。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,它意味著麥當(dāng)勞已經(jīng)將傳統(tǒng)的兒童、家庭定位向更有消費(fèi)潛力的年輕一族身上延伸, 這一行為的直接戰(zhàn)略意圖就是重新強(qiáng)化麥當(dāng)勞統(tǒng)一品質(zhì)、快速服務(wù)的品牌特質(zhì)。在圣誕節(jié)等重要節(jié)假日,部分店面通過免費(fèi)發(fā)放心型賀卡等方式強(qiáng)化年輕形象。
而肯德基在春節(jié)期間,白胡子的“肯德基爺爺”一改平日“西裝革履”的經(jīng)典形象,在中國的170多個(gè)城市800家餐廳里同時(shí)換上華人傳統(tǒng)的節(jié)日盛裝,強(qiáng)化著家庭溫馨、和睦的氣氛,在店堂布置上也大量融入喜慶、祥和的元素。
麥當(dāng)勞與肯德基的營銷策略
以下是我個(gè)人看法
一、肯德基迎合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的口味不斷推出新奇產(chǎn)品,在視覺上和感官上給人想去體驗(yàn)的感覺,但是并不一定新產(chǎn)品都好吃??系禄趶V告投入上比較符合中國人的口味,尤其是溫情片段,相反麥當(dāng)勞的廣告明顯帶有西方幽默的口味,中國人看起來不來電,麥當(dāng)勞的產(chǎn)品品質(zhì)比較高,口感和原料都很講究,但是麥當(dāng)勞產(chǎn)品更新上沒怎么下功夫,但是我認(rèn)為KFC雖然更新產(chǎn)品快,但產(chǎn)生相應(yīng)的費(fèi)用也不會(huì)少,培訓(xùn)、新促銷、廣告……羊毛出在羊身上。
二、kfc是迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng),推出產(chǎn)品。麥當(dāng)勞則是用全球相同品質(zhì)的產(chǎn)品來改變中國人的飲食習(xí)慣。我覺得這個(gè)愛國不愛國沒有什么關(guān)系,我覺得飲食文化的入侵沒有什么不好!多元化的產(chǎn)品只能滿足我們不同口味的需要,我們的胃是幸福的。
三、中國人有個(gè)毛病隨大流,肯德基廣告多,自然在小朋友當(dāng)中知名度就高了,有幾個(gè)小孩知道麥當(dāng)勞?小孩子知道的途徑無非也就是電視。成年人就更不用說了大家心里都明白……
四、營業(yè)利潤和營業(yè)額和消費(fèi)人數(shù)等等不是一回事,不能說明什么問題,給你據(jù)個(gè)例子,我市的美國領(lǐng)事館高活動(dòng),市內(nèi)老外基本都去了,人家只要麥當(dāng)勞的東西。什么肯德基?,人家只要麥當(dāng)勞的巨無霸。
肯德基延伸產(chǎn)品?
麥當(dāng)勞品牌延伸分析 作業(yè)
VIP專享文檔 2012-05-20 3頁
麥當(dāng)勞品牌延伸分析
一、安素夫成長矩陣描述及點(diǎn)評(píng)
安素夫根據(jù)美國1909—1948年間最大的100家企業(yè)的發(fā)展變化,總結(jié)出它們成長的四種基本方向:1.在現(xiàn)有的市場(chǎng)內(nèi)增長 2.開發(fā)新市場(chǎng)3.開發(fā)新產(chǎn)品4.多元化,他把它們高度概括為一張圖表,即日后聞名于世的“產(chǎn)品—市場(chǎng)矩陣圖”的雛形,也即安素夫成長矩陣。下面讓我們來看下麥當(dāng)勞的成長矩陣
1940 理查德.麥當(dāng)勞與莫里斯.麥當(dāng)勞兄弟在美國加利福尼亞州的圣貝納迪諾創(chuàng)建了 “Dick and Mac McDonald” 餐廳, 是今日麥當(dāng)勞餐廳的原型。
1948 餐廳引入“快速度服務(wù)系統(tǒng)”原則。簡稱“快餐廳”。通過該原則初步實(shí)現(xiàn)了麥當(dāng)勞在現(xiàn)有市場(chǎng)內(nèi)的增長。
1953年,第一位加盟者福斯以1000美元的價(jià)格購買到麥當(dāng)勞特許經(jīng)營權(quán),在鳳凰城開了一家麥當(dāng)勞快餐店。意味著麥當(dāng)勞開始發(fā)展國內(nèi)的新市場(chǎng)。
1955年克羅克馬上與麥當(dāng)勞兄弟洽談,結(jié)果得到了他們的支持,成為麥當(dāng)勞在全美唯一的特許經(jīng)營代理商??肆_克成立特許經(jīng)營公司——麥當(dāng)勞公司系統(tǒng)公司, 并在芝加哥東北部開設(shè)了第一家真正意義上的現(xiàn)代麥當(dāng)勞特許經(jīng)營店。(1960年改名為麥當(dāng)勞公司) ,麥當(dāng)勞正式步入了國內(nèi)新市場(chǎng)開發(fā)的步伐。
1961年,麥當(dāng)勞兄弟以270萬美元的價(jià)格將麥當(dāng)勞全部轉(zhuǎn)讓給克羅克,從此麥當(dāng)勞走上了以特許經(jīng)營方式快速發(fā)展的高速公路。
1967 麥當(dāng)勞在加拿大開設(shè)第一家國際餐廳。經(jīng)過七年的發(fā)展,麥當(dāng)勞開始擁有進(jìn)軍國際市場(chǎng)的實(shí)力。
1968 “巨無霸”面世,麥當(dāng)勞成立國際業(yè)務(wù)部。在開發(fā)國際市場(chǎng)的同時(shí),麥當(dāng)來也開始開發(fā)一些新產(chǎn)品
1972 麥當(dāng)勞資產(chǎn)值達(dá)到10億美元?!?
1977 麥當(dāng)勞正式在全國餐廳中增加多款套餐 1980 麥當(dāng)勞成立25周年,麥當(dāng)勞在香港開設(shè)第1000家國際餐廳,國際營業(yè)額首次突破10億美元。新產(chǎn)品和市場(chǎng)的開發(fā)同步進(jìn)行,但麥當(dāng)勞的重點(diǎn)仍然在于開發(fā)新的市場(chǎng)。
1987年麥當(dāng)勞公司創(chuàng)立McKids服裝品牌,并于1997年在美國零售業(yè)巨頭沃爾瑪實(shí)現(xiàn)專賣。麥當(dāng)勞開始向品牌多元化的方向發(fā)展。
2002 麥當(dāng)勞賣出第1000億個(gè)漢堡。麥當(dāng)勞依舊十分重視市場(chǎng)的開發(fā)。
點(diǎn)評(píng):
麥當(dāng)勞的市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略目標(biāo)在于面向新的市場(chǎng)重新定位現(xiàn)有的產(chǎn)品以增加銷售收入,他在不同的市場(chǎng)上找到具有相同產(chǎn)品需求的使用者顧客,其中往往產(chǎn)品定位和銷售方法會(huì)有所調(diào)整,但產(chǎn)品本身的核心技術(shù)則不必改變。
麥當(dāng)勞通過區(qū)域的、國家的、甚至國際的擴(kuò)張打開全新的地理市場(chǎng);
麥當(dāng)勞以通過開發(fā)對(duì)細(xì)分市場(chǎng)有吸引力的產(chǎn)品版本,進(jìn)入新的分銷渠道或者在其他媒體上刊登廣告的方式以吸引其他的細(xì)分市場(chǎng)。
麥當(dāng)勞的整個(gè)戰(zhàn)略考慮到以下因素:業(yè)識(shí)別了潛在的市場(chǎng)開發(fā)的機(jī)遇,包括重新定位、開發(fā)產(chǎn)品的新用途、擴(kuò)展到新的地理區(qū)域的可能;組織麥當(dāng)勞的資源以制造出特定產(chǎn)品或產(chǎn)品線,轉(zhuǎn)換應(yīng)用技術(shù)將耗費(fèi)大量的成本;麥當(dāng)勞的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力在于公司產(chǎn)品,同時(shí)麥當(dāng)勞擁有強(qiáng)大的營銷能力。
二、麥當(dāng)勞品牌延伸策略及點(diǎn)評(píng)(黑體是點(diǎn)評(píng))
2009年6月5日起,麥當(dāng)勞在中國正式推出麥當(dāng)勞鮮煮咖啡(又稱“麥咖啡”),在國內(nèi)七大城市與星巴克展開新一輪鏖戰(zhàn)。
麥當(dāng)勞也曾在烏克蘭的3個(gè)餐廳試點(diǎn)出售“切爾尼戈夫”清爽型啤酒。
咖啡和啤酒都屬于飲料,但是它們都最終失敗了。
肯德基是如何進(jìn)行五感營銷的?
肯德基餐廳都有自己固定的商圈,任何營銷都需要對(duì)潛在市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分、確定目標(biāo)市場(chǎng)、進(jìn)行市場(chǎng)定位、確定營銷策略、制定營銷計(jì)劃、營銷計(jì)劃實(shí)施等,只要按照這樣的規(guī)定套路去做,方向正確、目標(biāo)明確、措施得當(dāng)、執(zhí)行有力、堅(jiān)持不懈,能不成功嗎?
至于肯德基餐廳具體的營銷,包括按照總部要求組織三人籃球賽、親善大使組織小朋友參觀廚房、生日派對(duì)、在商圈內(nèi)發(fā)放宣傳單頁、發(fā)放優(yōu)惠券、特定產(chǎn)品促銷、節(jié)假日促銷,等等。
營銷是需要道與術(shù)的結(jié)合,道要清楚,術(shù)要有效。雖然肯德基總部有統(tǒng)一的營銷套路,但具體的市場(chǎng)應(yīng)該有自己的特色,在統(tǒng)一執(zhí)行基礎(chǔ)上的差異化營銷,這就是改進(jìn)。
中國移動(dòng)和肯德基應(yīng)該如何做廣告
移動(dòng)和肯德基的廣告都應(yīng)該遵循的原則和方法如下。
了解受眾。想要廣告有效,最重要的一件事就是要了解受眾。想想看,針對(duì)退休男性的廣告一定和針對(duì)少女的不一樣。選定使用媒介。一旦選好目標(biāo)消費(fèi)者,下一步就是確保廣告的到達(dá)狀況。
也許你的廣告能夠完美地吸引目標(biāo)消費(fèi)者,但如果媒介投放失誤,那么目標(biāo)受眾也永遠(yuǎn)接觸不到你的廣告信息。比如,假牙粘合劑的廣播廣告放在一個(gè)排名前40的音樂頻道就不合理,同理,青少年洗護(hù)用品也不適合在報(bào)紙上投放。
做個(gè)預(yù)算。當(dāng)然,預(yù)算的多少對(duì)于廣告的質(zhì)量和投放有著至關(guān)重要的影響。很少有公司(除怪物公司以外)有無上限的廣告預(yù)算,所以為廣告做戰(zhàn)略規(guī)劃能讓錢花得更有效率。樹立公司形象。廣告的主要目的之一是在潛在消費(fèi)者心中建立品牌認(rèn)知。很多市場(chǎng)研究結(jié)果一次又一次地證明,在同類產(chǎn)品中,相比較于不熟悉的品牌,消費(fèi)者傾向于選擇熟悉的產(chǎn)品和服務(wù)。斟酌賣點(diǎn)。廣告?zhèn)鬟f出的賣點(diǎn)事關(guān)整個(gè)廣告活動(dòng)的成敗。好廣告會(huì)從一開始便引起潛在消費(fèi)者的興趣,并持續(xù)吸引其關(guān)注度,幫助公司從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里吸引客戶并說服其購買。
關(guān)于肯德基產(chǎn)品推廣和肯德基產(chǎn)品推廣策略的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站信途科技。
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