信途科技今天給各位分享吉林省農(nóng)特產(chǎn)品推廣的知識，其中也會對吉林省土特產(chǎn)品進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會怎么樣？

一、東北飲食文化區(qū)

東北飲食文化區(qū)，是包括今遼寧、吉林、黑龍江三省全部及內(nèi)蒙古自治區(qū)興哲里木、呼倫貝爾三盟在內(nèi)的一個飲食文化歷史區(qū)域。土壤肥沃、地面水源豐富、草原肥美、平原廣闊、山林原野動植物及江河湖海水生資源豐富、無霜期短、冬季嚴寒而寒冷期長、人口稀少（尤其是清中葉以前）等構(gòu)成了一區(qū)域特定的自然地理環(huán)境、生態(tài)環(huán)境與飲食文化的基本條件。

迄19世紀中葉，在當(dāng)時的東北飲食文化區(qū)內(nèi)生活的民族除漢族以外，主要在滿族、蒙古族、達斡爾族、鄂倫春族、鄂溫克族、錫伯族、赫哲族、吉里迷族、苦夷族、回族、朝鮮族等。就民族與文化發(fā)展的歷史來看，東北地區(qū)在相當(dāng)長的一段時期內(nèi)，是以少數(shù)民族（尤其是滿族及其前身）文化占主導(dǎo)地位的。從商周時代的肅慎人、戰(zhàn)國以后的挹婁族，到隋唐時代粟末靺鞨人建立的“渤海國”，作為滿族前身的游牧狩獵部族已經(jīng)活踽于白山黑水之間。從12世紀開始，契丹、女真族相繼崛起，迭主東北。至明末。于明末，女真族演化而成滿族，繼而強兵入關(guān)，統(tǒng)一全國。

東北是畜牧、種植、射獵、漁撈、采集等各種成分存的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，與黃河中下游史前期和長江流域兩漢以后就已形成的過于偏重農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和生活模式相比，人們的畜、獸、禽、魚等動物蛋白比重明顯比中原等廣地區(qū)民眾日常為多。這種食物結(jié)構(gòu)，是這里人們體質(zhì)健壯，健康水平比幾乎是單一植物原料的關(guān)內(nèi)廣大漢族庶民百姓高的基本物質(zhì)保障。除了主食原料品種的豐富合理、動物蛋白比重較高的特點之外，由于地處多雪地帶，食物中動植物脂肪含量、鹽的攝入食都略高于關(guān)內(nèi)的些地區(qū)，同時嗜辛辣味，酒的人均消費量也較高，并且是煙草最早吸食和種植的地區(qū)之一。煙草自朝鮮半島傳入東北然后進入關(guān)風(fēng)，這是因此是明中葉以來煙草轉(zhuǎn)入我國的重要途徑之一。

東北冷凍食品種類多，數(shù)量大，持續(xù)使用的時期長，是一大典型區(qū)域飲食文化特點。凍肉、凍魚、凍干糧（餃子、豆包、饅頭、年糕、飲團等）、凍水果（梨、紅果、蘋果等），尤其是凍豆腐更為一大特色。大豆、飯豆、菜豆等豆類及小豆腐、干豆腐等豆制品和黃豆芽、綠豆芽的食用比重遠遠高于其他地區(qū)。

由于無霜期短，地產(chǎn)時鮮蔬菜品和數(shù)量都不及關(guān)內(nèi)，因而在旺產(chǎn)季節(jié)大量晾干菜以冬春兩季食用是各民族的習(xí)慣。如家蔬的倭瓜、攪瓜、豆角、蘿卜、胡蘿卜、茄子、馬鈴薯、黃瓜、辣椒、蔥、蒜（后兩種并非失水全干），野菜的蕨、薇、刺五加芽、苦菜、蒥蒿、木耳、各種菇，海產(chǎn)的龍須菜、鹿角菜、海帶等，以及用馬鈴薯粉等制作的各種式樣的大量粉條。一睦民族還要晾干肉、干魚。家家戶戶挖菜窖貯存大量的白菜、蘿卜、馬鈴薯等。每家都有數(shù)個大小不等的咸菜壇，腌有各種家蔬野菜。咸蛋、咸肉的腌存也很普遍。每家有醬缸一大口（大醬或盤醬），這也是漢族等許多民族的共同習(xí)慣。此外，最具特色的，是用白菜等腌漬的酸菜，搖籃其燒豬、羊、雞肉和魚鮮美無比。

東北飲食文化區(qū)雖屬祖國版圖的邊疆，但區(qū)域飲食文化卻不因邊界和長城而封閉保守，而是一個全開放的系統(tǒng)。這主要表現(xiàn)在：①早在原始文化發(fā)韌之初便與中原文化淵源密切，先是有內(nèi)地文化的“移植”（受華北史前文化影響），接著是新生態(tài)環(huán)境中的異化再生，并且成為楔形石核文化由華北經(jīng)過東亞大陸“陸橋”向東北亞及北美傳播的重要的中間文化帶。

②自有文字記載以來，東北地區(qū)與中原文化就有著緊密頻繁的交流關(guān)系，這種記錄之早之多，在漢末以前遠遠超過周過其他地區(qū)。

③伴隨著勢力推進和的本地區(qū)飲食文化向中原地區(qū)的楔入滲透，締造統(tǒng)一的黃河流域北魏政權(quán)的鮮卑族和金政權(quán)的女真族，建立大元帝國的蒙古族和清帝國的滿族；都是以東北地區(qū)的營養(yǎng)發(fā)達了肌體，開拓了心智的。隨著這些民族勢力的南下，東北地區(qū)飲食文化也就一次次如潮水般涌進黃河流域，流向江南，漫浸全國。

④清中葉時，東北地區(qū)就已經(jīng)是“內(nèi)地十三?。ㄖ耍o省無之”（西清《黑龍江外紀》卷八）。其后直至20世紀中葉，山東、河北、河南等關(guān)內(nèi)許多省份一批又一批移民來到了東北，他們的到來，既擴充了生產(chǎn)力，也帶來了關(guān)內(nèi)各省區(qū)的飲食文化。此外，清代至民國期間，這里又涌入了各種國籍的歐洲移民，他們中的許多人便以經(jīng)營本國、本民族風(fēng)味的各類飯店、餐館、酒吧、點心店、食品加工廣等形成了歐洲飲食文化東來的一次歷史性狂潮。當(dāng)時僅哈爾濱市即有外籍僑民及當(dāng)?shù)厝私?jīng)營的西式餐飲店260家之多。

20世經(jīng)中葉以來，隨著人口的高速增長、環(huán)境破壞和工業(yè)污染以及經(jīng)濟指令政策的失誤等因素的作用，一方面是農(nóng)業(yè)比重極大上升，畜牧、漁采集比重大幅度下降，射獵是幾乎消失；另一方面則是城市化的大發(fā)展，食物新品種和商品性食品的大量引進，以及食品加工的深化和多樣化等。這便從兩個方面，或向兩個方向深刻影響著東北地區(qū)人們的飲食生活和飲食文化。

二、京津飲食文化區(qū)

京津飲食文化區(qū)，是以今北京、天津兩大中心城市為重心，包括其目日常食生活賴以依存并同時受其經(jīng)濟、文化直接輻射影響的周圍地區(qū)。

京津地區(qū)，自北京人、山頂洞人的最初開發(fā)以后，經(jīng)仰韶文化、龍山文化的豐厚積淀和三代燕、薊的發(fā)展，到了西漢初，已是“南通齊、趙，東北邊胡，上谷至遼東，地踔遠，人民?！钡囊粋€經(jīng)濟、文化“都會”（《史記·貨殖列傳》卷一百二十九）。

隨著歷代封建皇朝國家經(jīng)濟、政治、文化中心的不斷東移之勢，自元至清，北京都是全國的政治、經(jīng)濟、文化中心。女真人、蒙古人、漢人、滿人先后在北京建都。加之自公元7世紀后，許多回族人也遷徒于此，便形成了多民族取聚集北京，五方雜處的歷史狀況。統(tǒng)一大帝國的這處天下腳子、帝國京師的至高至重地位，使其成了全國最龐大、最集中和最高怪的消費熱點。明末北京地區(qū)人口已達到70萬，到清末則增至80萬以上。為了麇集于京師和京畿地區(qū)的諸多衙屬官吏、龐大駐軍以及五行八作、樂醫(yī)百工的口腹之需，除了帝國的漕糧之外，主要靠京畿近縣提供米面油鹽、醬醋糖茶、蔬菜瓜果、豬羊雞鴨、魚蝦蚌蛤、刀釜柴炭等一應(yīng)食料、食品及食具。京畿就是一個飲食生活的特別消佛區(qū)。金、元統(tǒng)治者均為寒外游牧民族，飲食上習(xí)慣食用羊肉奶酪。明永年皇帝遷都北京大批官員北上，帶來了南方風(fēng)味的菜品及飲食習(xí)慣。清代，東北、山東、江南等地食品紛紛匯集京都。天津作為王師控御交通東、南、北三面的運河重要樞紐、海運門戶，在經(jīng)濟、交通、政治和文化上與北京的聯(lián)結(jié)至為緊密。元以來，尤其是明中葉以來，天津已與北京在經(jīng)濟上連成一體，天津是出入帝都的第一要埠，“滇南車馬，縱貫遼陽；嶺徼宦商，衡游薊北”的天下財貨集散之地（宋應(yīng)星《天工開特》序）。京津經(jīng)濟區(qū)已事實上形成。明代，天津已成為“舟楫之所式臨，商賈之所萃集”的漕運、鹽務(wù)、商業(yè)繁盛發(fā)達的都會。

明朝滅亡后，一些御廚流入津門，宮廷飲食也開始在天津流布。至清朝康熙初年，漕運稅收衙門“鈔關(guān)”、“長蘆巡鹽御史衙門”等由京移津，官府增多，商業(yè)進一步發(fā)達，飲食業(yè)也出現(xiàn)了最早的飯莊，經(jīng)營的菜品以當(dāng)?shù)孛耖g風(fēng)味為基礎(chǔ)，吸收了元、時特別是清朝宮廷菜的精華。清中葉以后，由于海運的發(fā)展、商品經(jīng)濟的興旺，尤其是近代開埠、租界興起、鐵路架通、商賈匯聚、政客云集，天津不公勃興為幾與北京比肩的商業(yè)都會、金融重地、人煙大埠，甚至儼然成為政治上的犄角之勢。民國前期，清朝皇族、遺老遺少遷居津門，買辦、官僚、軍閥、洋商也云集于此，飲食業(yè)空前繁榮。以北京、天津各據(jù)政治、經(jīng)濟、商業(yè)、交通、文化優(yōu)勢的兩大中心城市面上形成了輔成相依的特別關(guān)系。

自明代以來，除京津地區(qū)的糖食、瓜果、蔬菜、畜禽肉類、河海產(chǎn)品、五味調(diào)味等大宗地產(chǎn)以供各層消費者基本食用外，從四面八方匯集來的全國各地的食物、食品更極大地豐富了京津地區(qū)民眾的飲食生活。地產(chǎn)僅舉幾類可見一斑：“津門為畿南重地，富麗繁華，幾與京師相埒……津沽出產(chǎn)海物俱全，味美而價廉。春令最著者則蜆蟶、河豚、比目等類；秋冬螃蟹，肥美甲天下；冬令則衛(wèi)河銀魚，馳名遠近。更有鐵雀，佐酒亦佳。黃芽白菜勝于江南冬筍者，以其百瀆不厭也”（羊城舊客《津門紀略》卷一跋、十一）?！熬┒茧m陸地，而多諳陶朱種魚術(shù)，故魚多肥美，不徒特津門來也。酒肆烹鮮，先以生者視客，即擲斃之，以示不竊更。肆中善烹小鮮者，可得厚俸，謂之掌勺，故人爭趨焉，南中無此妙手也?！保▏谰l生《憶京都詞》注）“京師最重活魚，鯇魚一斤值錢三四百，至小鲗及烏魚黃鱔之類，雖活亦賤，其價有下于南方者?！保ā堆嗑╇s記》）

各地美食匯集京城，豐富了人們的飲食生活。如：“貢物咸來：北置則獾貍麅鹿，野豕黃羊，風(fēng)干冰凍；南來則橙柑橘柚，香櫞佛手，蜜餞糖棲。”（潘榮陛《帝京風(fēng)時紀勝》，另見震鈞《天咫偶聞》卷十）“冬時關(guān)東來物，佳味甚多，如野鴨、鱘鰉魚、風(fēng)干鹿、野雞、哈拉、慶豬、風(fēng)干兔、哈實　，遇善庖手，調(diào)其五味，洵可口也。其他石花魚、灤河鯽、寶坻銀魚，更不勝縷指矣?！保ā端芮逑句洝?，轉(zhuǎn)引自《北平風(fēng)俗類征·飲食》）舉凡南漕北米、口外牛羊、關(guān)東貨物、沿海珍錯、江南茶酒、云腿野筍、川椒疆瓜等，無不車載船航，齊來五畿。

京津飲食文化區(qū)的形成，主要在明中葉至清末的數(shù)百年間。朝廷天子、王公貴族、富商大賈、擁金寓公、悠游士流、樂醫(yī)百工、三教九流、鄉(xiāng)鄙農(nóng)民、販夫乞兒等構(gòu)成了多層次、多類型的飲食文化，是最集中、最典型反映中國封建社會飲食文化結(jié)構(gòu)的一個區(qū)域。尤其是京、津兩大都會的飲食生活消費類型、習(xí)尚和整個社會的飲食文化風(fēng)貌，更與其他各飲食文化區(qū)多有不同。早在明末清初時，這里就既有“閭巷傭販之夫”“堅悍不屈”、“爭人為務(wù)，無阘冗呰窳之習(xí)”的善良正直、清貧節(jié)儉的一面，又有富家子、輕薄夫“大都薄骨肉而重交游，厭老成而尚輕銳，以燕游為佳致，以飲博為本業(yè)，家無擔(dān)石而飲食服御似于巨室，囊若懸磬而典妻鬻子以　佛進香，甚則遺骸未收，即樹幡疊鼓，崇明云集”，百昧競高、浮華侈靡的另一面（孫承澤《天府廣記》卷之一。）

三、中北飲食文化區(qū)

中北飲食文化區(qū)是一個在歷史上地域變化較大的飲食文化區(qū)，它是以游牧為主要生產(chǎn)方式的草原文化類型。在16～17世紀以前，這一文化區(qū)大致包括了當(dāng)時中國長城以北，從東北直到大西北的一條非常廣闊的牧業(yè)文化帶。而在今天，則訂是指以內(nèi)蒙古為中心，包括毗連的東北三省、寧、隴、青、新等省區(qū)局部在內(nèi)的畜牧業(yè)地區(qū)，并且在東北和西北地區(qū)有深入的文化交叉。

這一地區(qū)，新石器時代有著廣泛的文化分布，并且在河套一帶明顯地受到仰韶文化和龍山文化的影響。先秦文化典籍《尚書》、《詩經(jīng)》、“春秋三傳”等對這一地區(qū)都有述及。而后，自《史記》以下的有關(guān)史書都對這一廣闊草原文化帶上的各民族文化相繼做了程度不同的記錄。三代時肅慎、鬼方、熏粥以及諸戎、諸羌等，東胡、匈奴、月氏、烏孫等；漢時的肅慎、夫余、鮮卑、烏桓、匈奴、烏孫；三國魏晉時的挹婁、夫余、鮮卑、匈奴、羌胡、西域諸部；南北朝時的挹婁、寇漫汗、夫余、烏洛侯、契丹、庫莫奚、高車、契骨、匈奴、柔然、鮮卑、西域諸部；隋唐五代時的靺鞨、室韋、契丹、鐵勒、契骨、突劂（東、西）、西域諸部；遼宋時期的女真諸部、室韋、斡朗改、轄戛斯、契丹、黨項、回鶻、黑汗；無明直到清中葉以前，以蒙古人為主的許多少數(shù)民族生活在上述地區(qū)。

自司馬遷對匈奴人作了“居于北邊，隨畜牧而轉(zhuǎn)移。其畜之所多則馬、牛、羊，其奇畜則橐駞、驢、驘、駚騠、騊、駼、騨騱逐水亓遷徙，無城郭常處耕田之業(yè)，然亦各有分地?！渌祝瑢拕t隨畜，因射禽獸為生業(yè)，急則人習(xí)戰(zhàn)攻以侵伐，其天性也……自君五以下咸食畜肉……”（《史記·匈奴列傳》卷一百一十）的描述之后，直至“蒙古旋風(fēng)”掀翻整個歐亞大陸的一千余年間，盡管這一地區(qū)兵團臺上許多民族勢力起伏消長、變化不止，社會生產(chǎn)、人民生活和區(qū)域文化同樣處于持續(xù)不斷的進化之中。但由于基本生產(chǎn)方式無大變，故區(qū)域飲食生活、飲食文化的傳統(tǒng)模式與風(fēng)格亦無根本變化。

歐洲目擊者記下了他們在這一地區(qū)的歷史所見：“他們搖擁有牲畜極多：駱駝、牛、綿羊、山羊；他們擁有如此之多的公驪和母馬，以至我不相信在世界的其余地方能有這樣多的馬；他們沒有豬和其他耕作的牲畜?！薄八麄兿嘈胖挥幸粋€神，他們相信他是一切可見和不可見事物的創(chuàng)造者?！薄八麄兘?jīng)常把每一頭乳牛和母馬第一次擠出的奶供奉他的們的偶像。當(dāng)他們將要進飲食時，首先拿一些食物和飲料供奉偶像。婁他們屠宰任何動物時，他們把它的心放在杯子里供奉車子里的偶像。”肉料是“煮而食之”。“他們的食物包含一切能吃的東西，因為他們吃狗、狼、狐貍和馬……他們既沒有面包，也沒有供食用的草本植物、蔬菜或任何其他東西，什么也沒有，只有肉?！倍?dāng)他們實在沒有可吃的食物時，還會吃“小老鼠”、“睡鼠”、“土撥鼠”甚至其他的肉料。這些歐洲人公正地認為優(yōu)質(zhì)馬奶酒“哈刺忽迷思”“無疑是一種非常好喝的飲料”，并且贊賞地講到了蒙古人的“奶油”、“酸奶塊”?！八麄兺ㄟ^打獵獲得打獵獲得他們食物的一大部分”，獵取的野獸有：野兔、野驢、羚羊、羱羊等。夏季里?；蝰R了閔將肉“持在太陽光風(fēng)下，這些網(wǎng)很快就干了，不用鹽也沒有任何不好的氣味，他們用馬腸做成臘腸，這種臘腸比豬肉做的臘好吃”。當(dāng)然，用交換或征掠的辦法，他們可以得到足夠的鹽、大米、小米、小麥、蜂蜜、葡萄酒等食物。能夠用糧食和蜂蜜釀造酒，也“像吃羊肉一樣吃”大魚，并且晾許多魚干（《魯不魯乞東游記》第二～五章）

當(dāng)然，歐洲人的眼見還是很有限的。比如忽思迷的飲用歷史，文獻記載早在歐早在歐洲人見到的一千多年前即已飲用了。至于所飲畜奶，除了馬奶之外，還有牛、駱駝、羊奶等。獵獲物還有鹿、里獵、野馬、黃羊，黃、鼠、旱獺等。12世紀時，與黃河中游等飲食文化區(qū)交叉地帶的蒙古等少數(shù)民族因受漢文化影響，食物中的糧比重明顯增大。尤其是蒙古帝國建立之后，隨著區(qū)域內(nèi)屯田的發(fā)展及漢地糧食的流進，用米和奶煮“乳粥”已成習(xí)尚，“晨餐乳粥碗生肥”（《灤京雜詠》），漠南地區(qū)尤為如此。爾后，草地民族對糧食、酒的依賴越來越重，如永樂十二忻，明軍人漠征瓦刺，阿魯臺部來“朝會”，因“賜米五十石，干肉、酒糗、彩幣有差”（《明史》卷三百二十七）。

入清以后，廣闊草原文化帶上的民族關(guān)系及各自的生產(chǎn)和生活都比以往歷代更穩(wěn)定。由游牧更多地向畜牧轉(zhuǎn)化，農(nóng)業(yè)比重的逐漸提高，與內(nèi)地文化聯(lián)系的更趨緊密，使中北飲食文化區(qū)內(nèi)單調(diào)的牧獵經(jīng)濟逐漸向牧、農(nóng)和手工業(yè)綜合經(jīng)濟的模式演化，從而對豐富和改善該地區(qū)的飲食生活、飲食文化產(chǎn)生了積極有力的影響。清中葉以后，國際間的政治變故給了這一傳統(tǒng)廣闊的飲食文化區(qū)極大的沖擊。沖擊力作用的一方面是以內(nèi)蒙古為核心地區(qū)的飲食文化同內(nèi)地的聯(lián)系更加緊密了。

新中國成立后，由于逐步實行定居放牧，土房漢式磚房日漸增多。牧區(qū)以牛羊肉及奶食為主，糧食、蔬菜為輔；農(nóng)區(qū)則以糧食為主，奶食為輔。牧民尤其嗜飲磚茶，煮好之后稍加鮮奶，別有風(fēng)味。草原蒙民熱情好客，真誠直率。在茫茫的大草原上，每一座蒙古包里的主人都會愉快地留住那些素不相識的客人，他們煮上羊肉，羰出奶茶，斟上奶酒，全家；男女老少圍著客人坐下，問長問短，宛如自家人。當(dāng)客人告別之際，常常送出很遠路程，再指出前方的路線，令人依依不舍。

四、西北飲食文化區(qū)

以今天的新疆地區(qū)為主，并兼及隴、青、藏等省區(qū)鄰近地帶構(gòu)成了歷史上的西北飲食文化區(qū)。這一地區(qū)的史前文化同樣有著廣泛的分面和豐富的文化積淀。但在張在張騫出使西域以前，這一地區(qū)同內(nèi)地的直接文化往來較薄弱，歷史文錄也較少。西北飲食文化區(qū)如同東北、中北、西南等飲食文化區(qū)一樣，由于歷史上某種政治因素的巨大作用，從而給區(qū)域飲食文化的許多方面帶來了深刻的影響。而對比之下，這一區(qū)域所受到的影響似乎更為深刻，更具特殊性。

自從張騫出使西域和漢帝國在西域建制之后，直至清帝國中葉以前，在近20個世紀的時間里，這里基本上是以畜牧業(yè)為主（游牧占有相當(dāng)比重），農(nóng)業(yè)種植為輔，間有一定大重射獵經(jīng)濟的生產(chǎn)方式，而在近代前這晨的牧業(yè)比重更高。

地廣人稀是這一飲食文化區(qū)域的一大歷史特點。漢時這一文化區(qū)大致覆蓋著東自河四郡、阿爾泰山脈以南，西至馬爾喀什湖，南到蔥嶺的廣大地區(qū)，牧獵經(jīng)濟是當(dāng)時基本的生產(chǎn)部門。而人口則非常稀少。比如西漢時狹義“西域”（天山以南、昆侖以北、蔥嶺以東的塔里木盆地一帶）范圍的36小國總共才兩三萬人口（小的只有一兩千人口）。

少數(shù)民族分布廣是這一區(qū)域的又一大特點。該區(qū)域生活著維吾爾、哈薩克、回、蒙古、柯爾克孜、錫伯、塔吉克、烏孜別克、滿、達斡爾、塔塔爾、俄羅斯等民族，因而使這里的飲食文化民族風(fēng)情豐富多彩，民族風(fēng)味食品琳瑯滿目。

陸路絲綢之路漫長歷史上的作用、地位及中亞和西方文化在這里的積淀，是區(qū)域飲食文化的第三大特點。

宗教影響是這一飲食文化區(qū)的第四大特點。10世紀以前，這里的諸民族分別信奉薩滿教、麻尼教、景教、襖教、佛教等宗教。10世紀末和11世紀初，伊斯蘭教主要憑借武力在這里迅速有力地傳播開來。15世紀末、16世紀初，伊斯蘭教遍及天山南北，成了這一地區(qū)占統(tǒng)治地位的宗教。伊斯蘭教教義、教規(guī)對教民思想、行為規(guī)范具體和嚴格的規(guī)定皮及教規(guī)對教民實際生活的約束效力，使得信奉者遵守著嚴格的食物禁忌、進食禮儀，保持著伊斯蘭教物有的食生活觀念和食文化風(fēng)格。

今天，農(nóng)業(yè)、畜牧、種植業(yè)是這一地區(qū)的主要生產(chǎn)部門，小麥、稻是主要的糧食品種。肉類主要是羊。奶、奶茶、奶酒和眾多的奶投影品是各少數(shù)民族普遍食用的美食。以葡萄、哈密瓜、西瓜等瓜果為代表品種的瓜果種植是舉世聞名的。中國歷史上葡萄酒的制法就發(fā)明這這里，并于西漢時傳入內(nèi)地。

在西北飲食文化內(nèi)，北疆與南疆的飲食風(fēng)格也存在著一些差異。北疆除維吾爾族、蒙古族和錫伯族等少數(shù)民族之外，主要居住著哈薩克族。哈薩克族人民受吃馕、羊油炸面團、羊肉面片、抓肉、馬臘腸、奶茶、馬奶子酒、奶油等20多種富有特殊風(fēng)味的食品。平時多吃羊肉，通常的吃法是大塊白煮的抓肉。晚秋季節(jié)宰殺牧畜后開始熏制冬肉。馬肉灌制的臘腸不僅風(fēng)味特殊，而且可以長期保存。過去基本不吃蔬菜，現(xiàn)在糧食、蔬菜也成了日常食物。南疆居民，除漢族外，主要有維吾爾族、柯爾克孜族、塔吉克族、蒙古族、烏孜別克族等少數(shù)民族，其中維吾爾族的人數(shù)占絕對優(yōu)勢。維吾爾族人民以面粉、玉米、大米為主食。下時喜歡喝奶茶，佐以玉米面或面粉制成的烤餅——馕。用羊肉、羊油、胡蘿卜葡萄干、蔥和大米制成的具有民族風(fēng)味的“帕羅”，是節(jié)日或待客不可缺少的珍貴食品，以手抓食，故稱抓飯。筆者曾應(yīng)邀入疆參加學(xué)術(shù)活動一個多月，在烏魯木劉烹飪協(xié)會的告別宴會上，吟誦了如下一首詩：

海內(nèi)神廚濟如云，金特克缺愧寡聞。

東西甘脆皆與聞。胡餅西肺欣再睹，

野駝渾烹標(biāo)青史，葡萄密瓜連筵陳。

肥羊串炙喜今人。四千文明源泉水，

乳酒清洌爽身骨，云里白毛無銷痕。

奶茶濃郁猶宜神。晨釧傳與二三瞽，

普勞那仁稱異饌，青眼另看大宛人。

詩中只是概略地提及了新疆部分少數(shù)民族的風(fēng)味食品，我們依然可大致看出西北飲食風(fēng)味的基本特點。

　 http://xintu.ebud.net/veg/culture/culture_story.asppag01no=4352自己看吧

吉林省主要農(nóng)作物包括哪些吉林省境內(nèi)分布最廣泛、產(chǎn)

玉米，水稻，大豆

吉林省糧食作物的“老三樣”馳名全國：

玉米、大豆、水稻。

至于小麥，在吉林省也有，但是少得可以忽略不計。

這個資料在網(wǎng)上有很多，你可以去搜索一下。

吉林省土壤肥沃，氣候適宜，是我國重要的商品糧基地，農(nóng)業(yè)以旱作為主．因氣候關(guān)系，一般只能一年一熟，主要農(nóng)作物有春小麥、玉米、水稻、高粱、大豆、馬鈴薯、甜菜等，其中玉米分布廣、產(chǎn)量高，吉林省是我國玉米生產(chǎn)的黃金地帶．依據(jù)題意．

故選：A．

吉林省主要農(nóng)作物包括哪些 - ： 玉米,水稻,大豆

吉林省常規(guī)農(nóng)作物包括哪些 - ： 吉林省位于東北地區(qū) 所以主要的農(nóng)作物包括玉米、大豆、高粱等

吉林省主要糧食作物有哪些 - ： 分析: 吉林省位于東北地區(qū),主要屬于中溫帶,主要種植的農(nóng)作物有小麥、玉米、大豆、高粱,谷子是黃土高原地區(qū)主要的糧食作物,水稻是我國南方地區(qū)主要的糧食作物. 吉林省主要的糧食作物有小麥、玉米、大豆等.故選:A. 點評: 本題考查吉林省的農(nóng)作物,熟記課本知識點解答即可.

吉林省主要的糧食作物是 - ： 吉林省糧食作物的“老三樣”馳名全國:玉米、大豆、水稻.

吉林省的主要糧食作物是什么 - ： 主要的肯定是小麥和玉米啊

吉林省種植什么農(nóng)作物? 詳情和例子 - ： 吉林省主要糧食作物有玉米、水稻 、大豆、高粱、谷子、小麥、薯類; 主要經(jīng)濟作物有向日葵 、甜菜、煙草; 主要特產(chǎn)有人參和其他中草藥.

吉林省糧食作物有哪些 - ： 玉米,黃豆,大米,小米,高粱,花生.

吉林省的農(nóng)作物主要以什么為主?： 玉米為主

吉林省的主要農(nóng)作物和常規(guī)農(nóng)作物有什么區(qū)別 - ： 吉林省主要農(nóng)作物包括玉米、大豆、高粱

吉林盛產(chǎn)哪種農(nóng)作物 - ： 農(nóng)作物:吉林省土質(zhì)肥沃,特別適宜種植糧豆、油料、甜菜、煙、麻、薯類、人參、 ... 吉林省是中國最大的商品糧基地.盛產(chǎn)玉米,大豆,水稻等.

第十二屆粳稻米產(chǎn)業(yè)大會在哪開，具體位置在哪？有哪些人參會，詳細信息發(fā)過來一份

時間：2013年3月6－7日 地點：長春

主辦：全國粳稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 中國農(nóng)業(yè)科技東北創(chuàng)新中心 農(nóng)特網(wǎng) 吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會ZHA中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

協(xié)辦：吉林大學(xué)農(nóng)學(xué)部 吉林省農(nóng)科院水稻研究所 遼寧省農(nóng)科院稻作研究所 ZHA中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

黑龍江省農(nóng)科院水稻研究所 江蘇省優(yōu)質(zhì)水稻工程技術(shù)研究中心ZHA中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

安徽省農(nóng)科院水稻研究所 云南省農(nóng)科院粳稻育種中心 ZHA中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院水稻研究所 黑龍江省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心 ZHA中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

承辦：大會組委會秘書處（吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會）

吉林省地標(biāo)優(yōu)品商貿(mào)有限公司是正規(guī)公司嗎？

吉林省地標(biāo)優(yōu)品商貿(mào)有限公司成立于2021年03月05日，經(jīng)營范圍包括許可項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、第二類增值電信業(yè)務(wù)、第三類醫(yī)療器械經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）、軟件開發(fā)、互聯(lián)網(wǎng)安全服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā)、信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）、廣告設(shè)計、代理、廣告制作、廣告發(fā)布、市場營銷策劃、第一類醫(yī)療器械銷售、第二類醫(yī)療器械銷售、化妝品零售、化妝品批發(fā)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考。

應(yīng)答時間：2021-12-01，最新業(yè)務(wù)變化請以平安銀行官網(wǎng)公布為準(zhǔn)。

吉林省春小麥種植如何發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥？

一定要選擇合適的種子，在種植小麥的時候一定要選擇合適的地方，一定要選擇有營養(yǎng)的土壤，一定要保持土壤的疏松透氣。

吉林省實施《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》辦法(2017修改)

第一章　總則第一條　為了加強農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，促使農(nóng)業(yè)科研成果和實用技術(shù)盡快應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》的規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本辦法。第二條　本辦法所稱農(nóng)業(yè)技術(shù)，是指應(yīng)用于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、特產(chǎn)業(yè)、漁業(yè)的科研成果和實用技術(shù)。包括良種繁育、施用肥料、病蟲害防治、栽培和養(yǎng)殖技術(shù)，農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品加工、保鮮、貯運技術(shù)，農(nóng)業(yè)機械和農(nóng)用航空技術(shù)，農(nóng)田水利、土壤改良與水土保持技術(shù)，農(nóng)村供水、農(nóng)村能源利用和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護技術(shù)，農(nóng)業(yè)氣象技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理技術(shù)等。

本辦法所稱農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，是指通過試驗、示范、培訓(xùn)、指導(dǎo)以及咨詢服務(wù)等，把農(nóng)業(yè)技術(shù)普及應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的活動。第三條　本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣活動。第四條　農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)當(dāng)遵循下列原則：

（一）有利于農(nóng)業(yè)的發(fā)展；

（二）尊重農(nóng)業(yè)勞動者意愿；

（三）因地制宜，經(jīng)過試驗、示范；

（四）國家、農(nóng)村集體經(jīng)濟組織扶持；

（五）實行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)、科研單位、有關(guān)學(xué)校與群眾性科技組織、科技人員、農(nóng)業(yè)勞動者相結(jié)合；

（六）講求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。第五條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、特產(chǎn)、農(nóng)機、水利等行政管理部門（以下統(tǒng)稱農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣行政管理部門），在同級人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，按照各自職責(zé)，負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)有關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。同級人民政府科學(xué)技術(shù)行政部門對農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作進行指導(dǎo)。第六條　各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的領(lǐng)導(dǎo)，組織有關(guān)部門和單位采取措施，切實解決農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的實際問題，促進農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣事業(yè)的發(fā)展。第二章　農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系第七條　農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，實行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)與農(nóng)業(yè)科研單位、有關(guān)學(xué)校以及群眾性科技組織、農(nóng)民技術(shù)人員相結(jié)合的推廣體系。

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣以農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)為主組織實施。第八條　各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)的職責(zé)是：

（一）參與制定農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣長遠規(guī)劃和年度計劃，并組織實施；

（二）組織農(nóng)業(yè)技術(shù)的專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)交流，宣傳普及農(nóng)業(yè)科技知識；

（三）試驗、示范、推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)，總結(jié)推廣先進經(jīng)驗，組織引進先進農(nóng)業(yè)技術(shù)；

（四）參與農(nóng)業(yè)科研成果鑒定、評獎；

（五）承擔(dān)并組織實施選定的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項目；

（六）指導(dǎo)下級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)工作；

（七）支持、指導(dǎo)群眾性科技組織和農(nóng)民技術(shù)員的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)活動；

（八）為農(nóng)業(yè)勞動者從事生產(chǎn)經(jīng)營活動提供技術(shù)咨詢、物資、信息服務(wù)；

（九）加強農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基礎(chǔ)設(shè)施管理。第九條　各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)是國家事業(yè)單位。

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)，受縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣行政管理部門和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府雙重領(lǐng)導(dǎo)。縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣行政管理部門主要負責(zé)工作計劃安排、固定資產(chǎn)和資金管理及在編人員管理等。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府負責(zé)綜合、協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。第十條　鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)應(yīng)當(dāng)挑選和培養(yǎng)一批熱心農(nóng)業(yè)技術(shù)、文化素質(zhì)較高的農(nóng)戶做為科技示范戶，在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員指導(dǎo)下，通過生產(chǎn)示范向農(nóng)戶傳播農(nóng)業(yè)實用技術(shù)。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和有關(guān)部門對科技示范戶應(yīng)當(dāng)在信貸、物資、信息等方面給予優(yōu)先支持。第十一條　農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)應(yīng)當(dāng)針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中急需解決的技術(shù)難題，與農(nóng)業(yè)科研單位和有關(guān)學(xué)?；ハ嗯浜?，共同搞好技術(shù)推廣服務(wù)工作。第十二條　各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)的人員構(gòu)成以專業(yè)技術(shù)人員為主，專業(yè)技術(shù)人員總數(shù)不得低于推廣機構(gòu)總?cè)藬?shù)的80％。

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)的專業(yè)技術(shù)人員，必須具有中等以上有關(guān)專業(yè)學(xué)歷，否則不得從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。對已從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作但不具有中等以上有關(guān)專業(yè)學(xué)歷的，由縣級以上人民政府有關(guān)部門組織專業(yè)培訓(xùn)，取得有關(guān)中等以上專業(yè)學(xué)歷。自本辦法公布實施之日起5年內(nèi)未取得有關(guān)中等以上專業(yè)學(xué)歷的，不得繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。第十三條　各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)的人員編制，按照國家人員編制有關(guān)規(guī)定由機構(gòu)編制管理部門核定，專編專用，任何單位不得擠占。

分配到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)的國家計劃內(nèi)大中專院校畢業(yè)生，由縣級人民政府財政部門核準(zhǔn)后解決人員經(jīng)費。

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)從農(nóng)民技術(shù)員中聘用干部，應(yīng)納入干部計劃，由人事部門按照計劃統(tǒng)一聘用。

關(guān)于吉林省農(nóng)特產(chǎn)品推廣和吉林省土特產(chǎn)品的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站信途科技。