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「羊湯館推廣方案」羊湯館設(shè)計方案

時間:2023-11-08 信途科技SEO資訊

信途科技今天給各位分享羊湯館推廣方案的知識,其中也會對羊湯館設(shè)計方案進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注和分享本站。

本文導(dǎo)讀目錄:

羊肉湯宣傳單怎么寫

要做宣傳單的話,現(xiàn)在大部分廠家都提供設(shè)計的,你可以上陽光印網(wǎng)看看,有好多模板可選的。

我有一家羊湯館生意不好。有沒有能把我的羊湯館搞火起來,分干古?

首先診斷問題,沒有人是因為什么?羊湯口味如何?店鋪方便停車嗎?

想火起來,無非就是提高人流量的問題,這個簡單

1可以做一些活動

2做一些廣告宣傳

3做社群運(yùn)營

4做口碑營銷

等等,太多方式了。

羊湯館夏天怎樣經(jīng)營

羊肉湯是個一年四季都深受人們喜愛吃的,冬天吃它暖身體,夏天邊吹冷氣邊吃它,再喝著冷飲,則是一件更爽的事。因此,開一家羊肉湯館很多人的心愿。那么開店的第一步就是選到合適的店址,你知道怎么樣選址嗎?

有一個老板在這地方生意不好,換一個地方且原班人馬經(jīng)營管理什么都不變,生意卻奇特的好;而另一位老板認(rèn)為賺了錢,換個地方開大店且仍是什么都不變卻賠得血本無歸,這是為什么呢?實則就是位置的原因。下面我們談?wù)勥@個問題,你一定有很大的收獲。

開羊肉湯館選址

一、位置的選擇與經(jīng)營定位悉悉相關(guān)。羊肉湯館分高中低三種消費(fèi),高的如海鮮羊肉湯館、野生菌羊肉湯館等,一般價位在每人30元以上。中檔的如點菜麻辣羊肉湯館等,人均消費(fèi)價位在20-30元之間。低價位在20元以下。你確定了檔次及相應(yīng)的菜品,就要選擇有消費(fèi)這檔次的目標(biāo)顧客,一般講以店為中心,三百米半徑內(nèi)會走路來吃,以遠(yuǎn)的只有有車族了。一個店的主要客源在于周邊,又特別是同類羊肉湯館比較多的城市。周邊人群是你開店保本的基本要件。你可先確定經(jīng)營什么菜品,再根據(jù)菜品的特色及你的思路來選擇位置,也可以將位置確定后再來定位菜品,這兩者不相矛盾。總之,不要犯在小區(qū)內(nèi)經(jīng)營高檔次羊肉湯館這種常規(guī)性錯誤。

二、位置與規(guī)模的關(guān)系。無論店在什么位置,你開規(guī)模相當(dāng)大的店都得考慮遠(yuǎn)客,都得有很好的經(jīng)營理念,做不出品牌來就很難賺錢。故此按常規(guī)經(jīng)念店周邊環(huán)境應(yīng)與店規(guī)模成正比。

三、店堂設(shè)在小巷子的優(yōu)勢。羊肉湯館同小吃、快餐、小炒店是有區(qū)別的,它注重回頭客,吃的時長,就餐高峰在晚餐上,同時還應(yīng)有停車位,根據(jù)這些特點羊肉湯館店位置的設(shè)置并不是設(shè)在鬧市的主街道為最好,設(shè)在主街道的小巷口是較理想的,這些地方的租金價位也低得多。

四、二樓開店的優(yōu)劣勢。二樓開店的優(yōu)勢主要在于房價低。其劣勢在于不直觀,不方便,體現(xiàn)不出人氣感,當(dāng)然也得考慮當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)習(xí)慣,總的講二樓不如一樓。

五、位置在餐飲一條街。如果這條街上的生意都紅火,那么設(shè)在這里是沒錯的,不過你也得考慮經(jīng)營什么羊肉湯館,最好是不同類有自己的特色,如是同類,那么你在味道上要高于別人,其次在其它方面也應(yīng)有所長。否則就沒有競爭力。

六、小區(qū)開店。在大規(guī)模的成熟小區(qū)開店也是可取的。但要考慮規(guī)模的大小,同類的競爭情況,菜品的定位及價格和毛利等因素。一般講小區(qū)開店應(yīng)以實惠和特色為重。

七、城市邊沿及農(nóng)家樂開店。這些地方周邊顧客群少,難以被別人知曉,宣傳力度也大,你主要考慮的是如何拉遠(yuǎn)客,在菜品的定位上一定要有特色,要做出名氣,其經(jīng)營難度是比較大的。沒有足夠的資金,長時間的耐心和堅持到底的決心是很難在偏遠(yuǎn)地開好店的。

八、縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店。目前,我國(除四川)的大部分縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的羊肉湯館業(yè)并不成熟,如果開羊肉湯館就有一個引導(dǎo)消費(fèi)的過程,有冒險性,但更易成功。縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口少,易宣傳,本地人開店往往以熟人為主,故些對位置的選擇不絕對重要,主要在較鬧市及方便人流地即可,應(yīng)將重點放在經(jīng)營上。

九、位置選錯了怎么辦。一般講只有在開張后才會感到位置選得不理想,那么是否是真的位置選錯了這得認(rèn)真分析,因影響成功的因素是多方面的,只有找準(zhǔn)了原因你才好采取相應(yīng)措施。那么具體措施有哪些呢,其原因不同而各異,這在以后來學(xué)習(xí)或合作時面聊。

羊湯館怎么吸引人來

裝修要有特色,我想裝修古香古色的,就想古代的是的,然后要有別的餅,比如肉夾饃?;馃?/p>

湯的種類太多,每家湯都不太一樣,你可以去嘗,最重要的是主食要有特色,比如特色燒餅,油酥餅之類的,能帶來很多回頭客

步驟

要控制要口味,餐飲大忌。 做餐飲,口味這關(guān)一定要過,就算自己不會做,但是口一定要刁。想做餐飲的先想想自己能不能控制好口味,起碼不要被人說不好吃。最好是去專門的網(wǎng)站或?qū)嶓w店學(xué)習(xí)

選址,有了好口味,加上好選址,基本就成功了一半。至于怎么選址,就要做好自己店鋪產(chǎn)品的分析,分析主要消費(fèi)群體是什么人,是中年人,還是青年人,還是女孩,還是學(xué)生,是情侶,還是上班族他們的比例各占多少,人均消費(fèi)是多少錢。找?guī)讉€和你自己要開的店鋪類似的餐飲店進(jìn)行跟蹤分析。生意好的特點是什么,生意差的特點是什么。門前半小時客流量是多少,上午中午下午的人流特點是什么,這些店鋪的銷售高峰期是什么時段,都有多少人次消費(fèi)。大致流水是多少。淡旺季區(qū)別是多少?如果這些都調(diào)查完了,可以你對自己項目的特點,比如說在什么樣的地段位置,多大的店面,根據(jù)客流量大致分析,就能知道開店一天的大概流水是多少了。但是也要具體情況具體分析?!?/p>

開店預(yù)先模擬,既然前期工作都做了很多,根據(jù)自己的預(yù)算,把一項一項可能發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行分解,各個環(huán)節(jié)需要投入多少。比如說房租,就餐區(qū)要占多大面積,多少座位。店內(nèi)人員工資多少預(yù)算多少,食材成本多少,盈虧保本點是多少?那就要考慮能不能做到這么多,你所考察的店鋪同樣面積的有沒有這么多的流水。 別人肯定努力過,你未必能超越別人。 

特色很重要,開店一定要有自己的特色,打出自己的特色品牌,這樣才會更容易吸引周圍的人來就餐,比如你主打的是單縣羊肉湯,在店外豎起橫幅招牌,可能就會吸引大批的愛好者前來就餐,還要注意店面的裝修,提高軟實力。

開業(yè)后,人氣最重要。經(jīng)過調(diào)查,吃東西的時候選擇店鋪,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是習(xí)慣。都是面對陌生店鋪的情況下,人去人多的地方;都是同樣口味的店鋪,人去吃過的地方;口味一樣,人氣一樣,人去便宜的地方。要讓顧客坐滿靠近路邊大窗戶的座位,說是風(fēng)景好,其實要靠他們拉人呢。

在實戰(zhàn)中,見效比較快的拉人氣的辦法是打折,辦理就餐卡,這是中餐館屢試不爽的招數(shù)。三個月后,基本附近的人只要好你這口的,都來吃過了,要是產(chǎn)品過硬,三個月足夠讓消費(fèi)者形成一定的消費(fèi)習(xí)慣。用餐時會條件反射式的想起你的店

就餐環(huán)境和服務(wù),很多時候顧客吃飯不僅僅只是吃的味道,也是吃的環(huán)境,這就是在國外高檔牛排店和快餐店有時同用一個廚房一個廚師,結(jié)果價錢相差很大的原因。好的就餐環(huán)境讓人心情舒暢,好的服務(wù)人員讓顧客賓至如歸。從餐具餐桌,到出餐的托盤和托盤紙,這一切都是為了整潔和快速服務(wù)的。地板的瓷磚顏色都是一個樣,復(fù)雜花紋形,這樣比較耐臟。

做好宣傳。在信息化高速發(fā)展的時代,要充分利用好微博、微信等網(wǎng)絡(luò)信息宣傳,及時追蹤,看市場反應(yīng)??梢酝ㄟ^轉(zhuǎn)發(fā)微博、微信中獎等形式擴(kuò)大宣傳。

現(xiàn)在做羊肉湯館生意前景怎么樣

羊肉湯是國人愛喝的食品之一,經(jīng)濟(jì)效益很好。你要注意;

1、羊肉湯恤搭配好的主食,鍋盔、烙饃、燒餅、陜西餅等。

2、煮羊肉湯時,加1/5的牛肉湯,味道更鮮美。

3、花椒、八角、砂仁、蔥姜去膻腥的效果比較好。煮湯時必須加干辣椒。

4、出鍋時上面撒一點芫荽末、蒜苗末能提鮮。

5、一定要注意店面整潔。

關(guān)于羊湯館推廣方案和羊湯館設(shè)計方案的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站信途科技。

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