本篇文章信途科技給大家談?wù)勌鹌诽撬茝V方案，以及甜品糖水制作對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站。

想開(kāi)個(gè)糖水店怎么入手

想開(kāi)個(gè)糖水店怎么入手

想開(kāi)個(gè)糖水店怎么入手， 說(shuō)起糖水，大家應(yīng)該不會(huì)感到陌生，因?yàn)檫@種獨(dú)特的飲品在市場(chǎng)上不僅受到了廣大顧客群體的熱烈歡迎與喜愛(ài)，而且有著非?；馃岬氖袌?chǎng)。所以一些人想要開(kāi)一家糖水店，那么想開(kāi)個(gè)糖水店怎么入手？

想開(kāi)個(gè)糖水店怎么入手1

要想開(kāi)好一家糖水店一定找到自己的定位，不要復(fù)制，照搬照抄，在可承受范圍內(nèi)的房租，一個(gè)黃金位很有必要，人流非常關(guān)鍵。要開(kāi)店就一定要有這個(gè)決心，不要選太便宜的地方，特別是糖水鋪，因?yàn)閮r(jià)格很低，講究翻臺(tái)率，所以肯定需要人流量。

開(kāi)店成本根據(jù)定位的不一樣所需要的啟動(dòng)資金也是不一樣的。有的投資十來(lái)萬(wàn)也有的投資二三十萬(wàn)、五六十萬(wàn)的都有，之所以有這么大的區(qū)別，是因?yàn)橛绊戦_(kāi)糖水店投資的因素很多。

1、店鋪?zhàn)饨鸬馁M(fèi)用

店鋪?zhàn)饨鸪杀局饕蓛蓚€(gè)方面構(gòu)成。第一點(diǎn)是店租。第二點(diǎn)就是轉(zhuǎn)讓費(fèi)。如果看好一個(gè)店鋪、但是這個(gè)店鋪之前的店主租期還沒(méi)到期但是又不打算做想要轉(zhuǎn)讓出去的話就涉及到轉(zhuǎn)讓費(fèi)的問(wèn)題。而且一般好點(diǎn)的位置轉(zhuǎn)讓費(fèi)都不低。

2、 店鋪裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

用一個(gè)六十平米的店鋪舉例，如果找裝修公司裝修的話，包括施工以及設(shè)計(jì)，包工包料的話，一般價(jià)格是在五萬(wàn)塊左右。如果直接找施工隊(duì)自己設(shè)計(jì)的話費(fèi)用大概兩萬(wàn)即可，如果自己不會(huì)設(shè)計(jì)同樣也可以在網(wǎng)上一些設(shè)計(jì)師兼職幫忙設(shè)計(jì)，這樣成本也不會(huì)太高。

3、購(gòu)買(mǎi)糖水店設(shè)備費(fèi)用

糖水店設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用大概可以預(yù)估在兩萬(wàn)元左右。根據(jù)店鋪的實(shí)際大小，以及使用設(shè)備的品牌不同，費(fèi)用也不一樣。

4、購(gòu)買(mǎi)原材料的費(fèi)用

即以第一次采購(gòu)原料的費(fèi)用，基本預(yù)計(jì)在5千元以?xún)?nèi)。

5、 購(gòu)買(mǎi)桌椅、碗碟的費(fèi)用

購(gòu)買(mǎi)桌椅、碗碟的這一個(gè)費(fèi)用可以預(yù)計(jì)在1萬(wàn)元左右。當(dāng)然店鋪的面積越大、使用的品牌越好價(jià)格也是越貴的。

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店面房租，水費(fèi)，電費(fèi)，店門(mén)的地址，柜臺(tái)，餐具，制冷機(jī)，大概在5-6萬(wàn)吧，當(dāng)然也要看你的地址選在哪里，不同地段價(jià)格也會(huì)不同。

糖水是廣東地區(qū)漢族甜品小吃的總稱(chēng)，屬于粵菜系。是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。在糖水甜品這個(gè)行業(yè)，有的喜歡取名叫某某糖水店，有的喜歡取名叫某某甜品店，賣(mài)的產(chǎn)品都會(huì)有糖水、甜品、果汁、冷飲等，無(wú)論叫什么名，意思都是一樣的。

拓展資料:

1、 糖水

糖水是廣東漢族甜點(diǎn)小吃的總稱(chēng)，屬于粵菜系。就是用水和糖把一些材料放在火上熬煮，非常的解暑。是廣東人喜愛(ài)的小吃。

2、 基本特點(diǎn)

中餐里的甜品種類(lèi)很多?？峙滤麄兪鞘澜缟献詈玫?。外國(guó)人做甜食，大多是補(bǔ)田，或者奶油雞蛋之類(lèi)的蛋糕。中國(guó)的每個(gè)地方都有不同的'特點(diǎn)。除了糖果蛋糕，還有各種甜湯?；洝⒒?、港、澳地區(qū)稱(chēng)之為“糖水”；外省人稱(chēng)其為“甜點(diǎn)”；潮州人稱(chēng)之曰“甜湯”，所以廣東人一般稱(chēng)其是“糖水”而不是“喝糖水的”。

3、 功效

糖水和湯一樣具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效?？梢宰鳛樘撬牟牧嫌泻芏?。不同的材質(zhì)有不同的效果。有些是涼爽的，有些是干熱的。根據(jù)不同的主材搭配不同的輔材可以達(dá)到互助的效果。

專(zhuān)家表示，喝糖水可以緩解煩躁和失眠。煩躁、不易入睡時(shí)，飲用糖水可在體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，有助睡眠。

常用的小兒夜間止咳糖漿的兩個(gè)主要成分與普通糖水差別不大。所以，糖水也有一定的鎮(zhèn)咳作用，但不能入藥。

4、 化州糖水

有句話說(shuō)的好：中國(guó)糖水在廣東，廣東糖水就在化州。說(shuō)化州是中國(guó)糖水第一故鄉(xiāng)一點(diǎn)也不為過(guò)。 炎熱的夏天正是消暑的時(shí)候，而糖水正好滿足了這一需求。它不僅有效，而且價(jià)格便宜，人人都買(mǎi)得起?？梢哉f(shuō)一家便宜，兩家算數(shù)。沒(méi)喝過(guò)糖水的人一定要試試正宗的化州糖水，這是冷凍過(guò)的，保證回味無(wú)窮。

5、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展

糖水甜品作為餐飲行業(yè)，是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣闊。

糖水、甜品、果汁、冷飲的投資小，這是設(shè)備和裝修決定的；利潤(rùn)高，也是由兩個(gè)方面決定的：一是原料便宜，二是加工方法簡(jiǎn)單。由于加工時(shí)間短，加工方法簡(jiǎn)單，不需要專(zhuān)業(yè)人員，節(jié)省了時(shí)間和人力成本，注定是一個(gè)低成本高利潤(rùn)的行業(yè)。

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內(nèi)地的人可能很少見(jiàn)到糖水店，但是在廣州那邊糖水店就是非常多的，有些人就想要開(kāi)一個(gè)糖水店來(lái)創(chuàng)業(yè)發(fā)展但是畢竟優(yōu)先次接觸這個(gè)行業(yè)，所以不知道糖水店怎么開(kāi)。因?yàn)椴恢捞撬暝趺撮_(kāi)所以也就不知道自己到底應(yīng)該做些什么買(mǎi)一些什么，創(chuàng)業(yè)者就沒(méi)有實(shí)際的行動(dòng)。

首先當(dāng)然是要選擇一個(gè)合適的地理位置了，因?yàn)榈乩砦恢脤?duì)于糖水店未來(lái)的發(fā)展是非常重要的，所以說(shuō)糖水店的地理位置很好就要選擇在人流量比較多的地方比如說(shuō)學(xué)校附近或者是火車(chē)站汽車(chē)站附近，這樣的地方是人很多的當(dāng)然消費(fèi)者也就會(huì)隨之很多。

然后就是裝修了，一般這種的的裝修風(fēng)格都是比較小清新的，所以說(shuō)加盟商或者是創(chuàng)業(yè)者也可以根據(jù)這種裝修風(fēng)格裝修自己的糖水店，或者是也可以融入自己的想法。裝修好了以后就是要買(mǎi)相關(guān)的工具和設(shè)備，買(mǎi)的時(shí)候創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多參考幾家然后再選擇優(yōu)質(zhì)的一家買(mǎi)設(shè)備，這樣就可以省錢(qián)又可以買(mǎi)到質(zhì)量好的。

當(dāng)然如果想要開(kāi)糖水店的話需要會(huì)做，所以說(shuō)如果創(chuàng)業(yè)者自己會(huì)做很好了，但是如果不會(huì)做的話一定要請(qǐng)幾個(gè)會(huì)做的人來(lái)店里幫忙。

關(guān)于糖水店怎么開(kāi)這個(gè)問(wèn)題的答案就是這樣的，其實(shí)如果創(chuàng)業(yè)者想要開(kāi)一個(gè)糖水店的話，除了考慮糖水店怎么開(kāi)這個(gè)問(wèn)題的答案之外，還應(yīng)該考慮這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的一些優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橄胍_(kāi)一個(gè)糖水店重要的就是想要贏取發(fā)展，所以說(shuō)優(yōu)勢(shì)方面的問(wèn)題加盟商一定要弄清楚了，這樣才可以確定自己到底要不要加盟這個(gè)項(xiàng)目里面來(lái)。

開(kāi)糖水店要注意什么？

開(kāi)甜品糖水店需要注意以下六個(gè)問(wèn)題和事項(xiàng)：

1、原料：開(kāi)糖水店之前要學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)各種做糖水的材料。

2、設(shè)備：要認(rèn)識(shí)做糖水的設(shè)備，其實(shí)做糖水的設(shè)備不一定要用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，一般普通的家庭用具都能用到。

3、競(jìng)爭(zhēng)：您還必須學(xué)會(huì)如何和別人的糖水店競(jìng)爭(zhēng)，潤(rùn)心甜品糖水店主張您找到其它糖水店的弱點(diǎn)共八個(gè)要點(diǎn)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，您就能站得更穩(wěn)。

4、品種：技術(shù)方面不能是老式糖水的做法，要學(xué)會(huì)創(chuàng)新品種，變化品種。

5、位置：人人都說(shuō)糖水店的位置很重要，可是如何選擇一個(gè)好點(diǎn)的位置這也是生意成功與失敗的關(guān)鍵。要想好位置就得要轉(zhuǎn)讓費(fèi)，要想只給租金人流量就不是很大。

6、投資：糖水店的投資可大可小，主要看要面對(duì)的顧客群體以及要售賣(mài)的價(jià)格檔次了。如果是開(kāi)在工業(yè)區(qū)我們沒(méi)必要很大的投資，只需讓店鋪干凈衛(wèi)生就行，總投資約1萬(wàn)多就可以開(kāi)糖水店。但如果要開(kāi)在商業(yè)區(qū)的話就有必要把自己的店鋪裝修一下，這裝修費(fèi)相對(duì)來(lái)說(shuō)就會(huì)高點(diǎn)，同樣租金也會(huì)高點(diǎn)，總投資約2—4萬(wàn)元之間就能開(kāi)糖水店了。

在大學(xué)校園里開(kāi)了個(gè)糖水甜品店，應(yīng)該怎么做宣傳，希望朋友給個(gè)有效的方法，謝謝了

時(shí)段性的試吃 人流不旺的時(shí)間 像早上 下午 有那么1-2小時(shí) 如果你的產(chǎn)品味道好 吃過(guò)免費(fèi)餐的人就會(huì)替你大做宣傳每天前n名消費(fèi)的 送甜品券 以后去你店里吃東西 到一個(gè)額度就能獲贈(zèng)一款甜品提供外送 打電話可以送餐到宿舍 要有人訂餐 送的時(shí)候順便帶上餐單 其他人也會(huì)成為你的潛在客戶

怎么開(kāi)好糖水店？需要什么？

1、味道要好 2、宣傳要好，找一些廣告商合作！可以的話，就發(fā)點(diǎn)優(yōu)惠券給顧客，讓顧客覺(jué)得合算，以后常來(lái) 3、色香味具全，將糖和配料放在顧客面前，讓他們按自己喜歡的口味調(diào)味 4、店面環(huán)境要好，干凈明亮一點(diǎn)，讓顧客感到舒服，不要當(dāng)著顧客的面打蒼蠅、蟑螂等 5、營(yíng)養(yǎng)要全面，價(jià)格適當(dāng)，服務(wù)態(tài)度好 6、接待顧客要面帶笑容！動(dòng)作要優(yōu)雅、不粗魯，忍受能力好，接受顧客的建議，不對(duì)顧客發(fā)脾氣 7、桌椅板凳、碗杯碟要漂亮，最好在點(diǎn)門(mén)口掛個(gè)風(fēng)鈴，放點(diǎn)音樂(lè) 8、音樂(lè)要舒暢，不要火暴搖滾的！ 9、裝修、墻面、地板要好看，要用綠色環(huán)保油漆！10、顧客的要求能滿足就滿足！ 開(kāi)甜品店與做其他生意一樣，首先要確立正確的心態(tài)賺錢(qián)第一。調(diào)整好心態(tài)，接著就是給自己的店定位了。糖水店最好的顧客群是年輕女性，大學(xué)生，中學(xué)生，情侶等。注意哦，這些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，針對(duì)年輕女性，商業(yè)區(qū)開(kāi)的中高檔甜品店就最好了，針對(duì)中學(xué)生，則在街區(qū)靠近學(xué)校的地方開(kāi)中低檔的甜品店最好了。針對(duì)情侶和大學(xué)生，有時(shí)候環(huán)境的布置比味道還重要哦。與定位相對(duì)應(yīng)的就是產(chǎn)品的選擇，中高檔的甜品店最好選擇港式甜品、水果撈或者西式甜品為主，中低檔的最好配合廣式甜品、臺(tái)式奶茶和雪糕為主，外賣(mài)式的則考慮以奶茶、凍茶、水果爽為主。 選好地方就是把這個(gè)地方租下來(lái)，辦理工商執(zhí)照和其他證照。還有一件同時(shí)進(jìn)行的事情就是裝修。一般來(lái)說(shuō)，甜品店的裝修以簡(jiǎn)單溫馨為主，因?yàn)槌蕴鹌返男那槎际呛苄蓍e的（不像吃飯），記得桌椅的質(zhì)量要好，以來(lái)顧客很重視身體接觸的地方，另外，不容易出意外。還有就是選擇合適的碗碟，記得質(zhì)量好， 設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔的最好，因?yàn)楹芏嗵鹌飞守S富，你的碟子五顏六色反而喧賓奪主了。與裝修同時(shí)進(jìn)行的是采購(gòu)設(shè)備和原材料，一般來(lái)說(shuō)，如果資金不多，想冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好買(mǎi)二手的，畢竟這些東西不容易壞。其他最好買(mǎi)一手的。如果是開(kāi)放式廚房，或者資金充足，則最好買(mǎi)口碑好的一手貨，畢竟顧客有時(shí)候很好奇，如果你的設(shè)備號(hào)，他會(huì)對(duì)你的店更加有信心。 裝修好，設(shè)備和原料準(zhǔn)備好的同時(shí)，你的招聘應(yīng)該也結(jié)束了，這時(shí)候你要投入精力試用設(shè)備、培訓(xùn)員工。畢竟工作期間設(shè)備就手不就手會(huì)影響效率的，另外，畢竟甜品店是新鮮玩意，培訓(xùn)你的員工熟悉各種甜品，能清楚地向顧客推薦，也是很重要的 該試營(yíng)業(yè)了，可以以免費(fèi)或者超低價(jià)的形式邀請(qǐng)附近的居民來(lái)試吃，記得這樣做之前你的親朋好友已經(jīng)對(duì)你的手藝很有信心了。如果你的手藝好，請(qǐng)放心好了，很快就有很多回頭客來(lái)幫襯了。 當(dāng)然要做的好，還有很多工作要做。例如推廣促銷(xiāo)要到位，賬目管理要清晰，員工激勵(lì)手段要有效，新產(chǎn)品要隨著季節(jié)變化推陳出新，原材料采購(gòu)要確保品質(zhì)等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。

如何開(kāi)一家人氣甜品店

第一、店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢(qián)裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用甜品時(shí)，很少關(guān)注門(mén)面的豪華，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意。開(kāi)一家甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購(gòu)高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠品味，值得再次捧常店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。

第二、價(jià)格品種

開(kāi)一家甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。

價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，每碗甜食的價(jià)格約在2～5元之間，加不加糕點(diǎn)、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你一個(gè)人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì)，那么七八個(gè)品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù)，則十幾個(gè)品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在20種以上。

第三、經(jīng)營(yíng)策略

價(jià)錢(qián)便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時(shí)候把快要賣(mài)光的甜食再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣(mài)壞招牌，因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。

烹煮甜品時(shí)應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣(mài)完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢?。開(kāi)一家甜品店如果有意“抬升”顧客的消費(fèi)額，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)“套餐”出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類(lèi)應(yīng)略有變化，酌情增減。

寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開(kāi)設(shè)甜品店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣。現(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足，吸收了不少營(yíng)養(yǎng)，一般不甚喜歡吃過(guò)甜的東西。在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過(guò)后都奉上甜品，如綠豆糖水，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認(rèn)為太甜。開(kāi)一家甜品店一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以“夠甜”作為招牌。最重要的是使在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。

開(kāi)一家甜品店：開(kāi)張成本

桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開(kāi)支相加，估計(jì)開(kāi)一家甜品店開(kāi)張所需成本約需6000～8000元。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì)，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜這個(gè)設(shè)備絕不能省，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見(jiàn)消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元。

在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類(lèi)、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品，價(jià)格低廉，1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。

第四、盈利前景

做飲食業(yè)的人都很清楚，甜品的成本很低，價(jià)格則隨機(jī)應(yīng)變，在居民區(qū)開(kāi)店應(yīng)低些，因?yàn)橐鍪炜蜕?，不能太?在商業(yè)區(qū)開(kāi)店可以將價(jià)格調(diào)高一些，因?yàn)槿藗冑?gòu)物時(shí)往往舍得花錢(qián)滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%～50%不困難，每碗甜食的純利在1～2元之間。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達(dá)到4500～7000元。

第五、甜食(品)店開(kāi)業(yè)資料

店鋪面積：10平方米

店租首期：1500元

設(shè)備支出：約3000元 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)

開(kāi)張成本：4500～8000元

盈利前景：4500～7000元/月

如何開(kāi)甜品糖水店?

甜品糖水的需求在擴(kuò)大,廣東嶺南山脈以南糖水店非常流行,但目前我國(guó)內(nèi)陸糖水

與水果甜品這個(gè)市場(chǎng)卻還處于空白階段,(有市場(chǎng)).另外,甜品糖水店投資小，利潤(rùn)

高，好經(jīng)營(yíng)，是適合多打工者與下崗工人小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,(市場(chǎng)大),不少人都看到

了里面無(wú)限商機(jī)＂錢(qián)景＂.

另外調(diào)查顯示：北京-上海-廣州-成都-重慶-武漢-西安-廈門(mén)-南寧-沈陽(yáng)-哈爾濱-

長(zhǎng)沙-長(zhǎng)春-濟(jì)南-廣西枊州-太原-鄭州-杭州-蘇州等城市,有78％的被調(diào)查者喜歡

甜品冷飲,甜品冷飲行業(yè)將是休閑餐飲的主要趨勢(shì)。

但是在你準(zhǔn)備投入開(kāi)甜品店之前要思考的幾個(gè)問(wèn)題,大家一定要重視

第一個(gè)問(wèn)題,不少朋友心里已經(jīng)有了一個(gè)大約的數(shù)目了,但具體一家店要花錢(qián)的地方

有哪里,這個(gè)沒(méi)開(kāi)過(guò)店的朋友就給不出一個(gè)明確的數(shù)目了.

第二個(gè)問(wèn)題,是影響產(chǎn)品定價(jià)與地段選擇的一個(gè)開(kāi)始,所以一定不能馬虎,另外不同

的顧客對(duì)象裝修要求也不同.

第三個(gè)問(wèn)題,＂地段＂,影響成敗的一個(gè)關(guān)鍵

適合開(kāi)甜品　糖水　冷飲店的地段有鬧市區(qū),商業(yè)街,校園區(qū),工業(yè)區(qū),社區(qū)（居民區(qū)

）,鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)。｛客運(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意光顧｝。

第四個(gè)問(wèn)題,是掌握甜品糖水冷飲技術(shù),影響成敗最關(guān)鍵的地方

加盟,加盟的費(fèi)用非常高不適合甜品糖水這類(lèi)小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目.

自己摸索,時(shí)間太長(zhǎng),結(jié)果還不一定理想.參加培訓(xùn)是目前最有效

果最省錢(qián)的途經(jīng).

據(jù)甜品冷飲業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，由于甜品技術(shù)需求急增，現(xiàn)在就有不少培訓(xùn)學(xué)校為了

增加收入臨時(shí)開(kāi)班,或一些裝修很豪華但沒(méi)生意的甜品店為挽回投資開(kāi)辦的,培訓(xùn)的

產(chǎn)品與培訓(xùn)的經(jīng)營(yíng)模式完全不適合小本創(chuàng)業(yè),或跟本就是失敗的經(jīng)驗(yàn).選擇在哪培訓(xùn)

對(duì)于不少想開(kāi)店的朋友來(lái)說(shuō)是一個(gè)考驗(yàn).

五八同城網(wǎng),誠(chéng)信商家經(jīng)營(yíng)監(jiān)管專(zhuān)家,分析發(fā)現(xiàn),明華甜品技術(shù)培訓(xùn)班是目前最好的,

明華培訓(xùn)的45個(gè)系列甜品技術(shù)非常實(shí)用,另外還有開(kāi)業(yè)、促銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)管理、原材料

采購(gòu)等方面的知識(shí)的指導(dǎo),給學(xué)員提供甜品店原料設(shè)備清單,為學(xué)員開(kāi)通甜品論壇與

甜品門(mén)戶網(wǎng),贈(zèng)送學(xué)員產(chǎn)品的海報(bào)圖片,與菜單設(shè)計(jì),是在業(yè)界做得非常出色的,明華的確是能讓將要開(kāi)甜品店的朋友花最少的錢(qián)開(kāi)一家甜品店.

如何創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家糖水甜品店

如何創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家糖水甜品店

糖水甜品一直深受男女老少的喜愛(ài)，在市場(chǎng)上出現(xiàn)了不少家這樣的店面，賣(mài)的美食也豐富多元。糖水店里一般提供綠豆糖水、紅豆糖水、芝麻糊、西米羹（露）等，味道好，營(yíng)養(yǎng)多多，很受歡迎。下面是糖水甜品店投資分析，一起看看吧！

目標(biāo)顧客

有人說(shuō)，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開(kāi)設(shè)糖水店前途看好。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤，事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段（或?yàn)榱藴p肥），往往視甜食為洪水猛獸，所以開(kāi)糖水店的朋友不能將寶押在年輕女性身上，要做大眾生意。

地點(diǎn)選擇

如何開(kāi)一家糖水甜品店？糖水甜品店選址怎么做？只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意光顧甜食店。

店面布罩

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢(qián)裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用甜品時(shí)，很少關(guān)注門(mén)面的豪華，他們更關(guān)心食物的.口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意。糖水店比其他小店更應(yīng)該注意選購(gòu)高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠品味，值得再次捧常店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。

價(jià)格品種

開(kāi)糖水店要有恒心，不可能“一口成胖子”。價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，每碗甜食的價(jià)格約在2~5元之間，加不加糕點(diǎn)、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你一個(gè)人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì)，那么七八個(gè)品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù)，則十幾個(gè)品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在20種以上。

經(jīng)營(yíng)策略

如何開(kāi)一家糖水甜品店？?jī)r(jià)錢(qián)便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時(shí)候把快要賣(mài)光的甜食再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣(mài)壞招牌，因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。

烹煮甜品時(shí)應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣(mài)完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢?。如果有意“抬升”顧客的消費(fèi)額，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)“套餐”出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類(lèi)應(yīng)略有變化，酌情增減。

寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開(kāi)設(shè)糖水店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足，吸收了不少營(yíng)養(yǎng)，一般不甚喜歡吃過(guò)甜的東西。在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過(guò)后都奉上甜品，如綠豆糖水，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認(rèn)為太甜。

如何開(kāi)一家糖水甜品店？按照上述所說(shuō)來(lái)經(jīng)營(yíng)即可。作為經(jīng)營(yíng)者一定要知道顧客的口味需求是什么，開(kāi)店要懂得變通，這樣才能贏得長(zhǎng)久發(fā)展的機(jī)會(huì)。我提示，現(xiàn)代人比較注重健康，所以糖水不能太甜。

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如何開(kāi)甜品糖水店

甜品糖水的需求在擴(kuò)大,廣東嶺南山脈以南糖水店非常流行,但目前我國(guó)內(nèi)陸糖水 與水果甜品這個(gè)市場(chǎng)卻還處于空白階段,(有市場(chǎng)).另外,甜品糖水店投資小，利潤(rùn) 高，好經(jīng)營(yíng)，是適合多打工者與下崗工人小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,(市場(chǎng)大),不少人都看到 了里面無(wú)限商機(jī)＂錢(qián)景＂. 另外調(diào)查顯示：北京-上海-廣州-成都-重慶-武漢-西安-廈門(mén)-南寧-沈陽(yáng)-哈爾濱- 長(zhǎng)沙-長(zhǎng)春-濟(jì)南-廣西枊州-太原-鄭州-杭州-蘇州等城市,有７８％的被調(diào)查者喜歡 甜品冷飲,甜品冷飲行業(yè)將是休閑餐飲的主要趨勢(shì)。 但是在你準(zhǔn)備投入開(kāi)甜品店之前要思考的幾個(gè)問(wèn)題,大家一定要重視 第一個(gè)問(wèn)題,不少朋友心里已經(jīng)有了一個(gè)大約的數(shù)目了,但具體一家店要花錢(qián)的地方 有哪里,這個(gè)沒(méi)開(kāi)過(guò)店的朋友就給不出一個(gè)明確的數(shù)目了. 第二個(gè)問(wèn)題,是影響產(chǎn)品定價(jià)與地段選擇的一個(gè)開(kāi)始,所以一定不能馬虎,另外不同 的顧客對(duì)象裝修要求也不同. 第三個(gè)問(wèn)題,＂地段＂,影響成敗的一個(gè)關(guān)鍵 適合開(kāi)甜品　糖水　冷飲店的地段有鬧市區(qū),商業(yè)街,校園區(qū),工業(yè)區(qū),社區(qū)（居民區(qū) ）,鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)。｛客運(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意光顧｝。 第四個(gè)問(wèn)題,是掌握甜品糖水冷飲技術(shù),影響成敗最關(guān)鍵的地方 加盟,加盟的費(fèi)用非常高不適合甜品糖水這類(lèi)小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目. 自己摸索,時(shí)間太長(zhǎng),結(jié)果還不一定理想.參加培訓(xùn)是目前最有效 果最省錢(qián)的途經(jīng). 據(jù)甜品冷飲業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，由于甜品技術(shù)需求急增，現(xiàn)在就有不少培訓(xùn)學(xué)校為了 增加收入臨時(shí)開(kāi)班,或一些裝修很豪華但沒(méi)生意的甜品店為挽回投資開(kāi)辦的,培訓(xùn)的 產(chǎn)品與培訓(xùn)的經(jīng)營(yíng)模式完全不適合小本創(chuàng)業(yè),或跟本就是失敗的經(jīng)驗(yàn).選擇在哪培訓(xùn) 對(duì)于不少想開(kāi)店的朋友來(lái)說(shuō)是一個(gè)考驗(yàn). 五八同城網(wǎng),誠(chéng)信商家經(jīng)營(yíng)監(jiān)管專(zhuān)家,分析發(fā)現(xiàn),明華甜品技術(shù)培訓(xùn)班是目前最好的, 明華培訓(xùn)的４５個(gè)系列甜品技術(shù)非常實(shí)用,另外還有開(kāi)業(yè)、促銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)管理、原材料 采購(gòu)等方面的知識(shí)的指導(dǎo),給學(xué)員提供甜品店原料設(shè)備清單,為學(xué)員開(kāi)通甜品論壇與 甜品門(mén)戶網(wǎng),贈(zèng)送學(xué)員產(chǎn)品的海報(bào)圖片,與菜單設(shè)計(jì),是在業(yè)界做得非常出色的,明華的確是能讓將要開(kāi)甜品店的朋友花最少的錢(qián)開(kāi)一家甜品店.

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