信途科技今天給各位分享經(jīng)典咖啡推廣產(chǎn)品的知識,其中也會對咖啡推廣活動進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注和分享本站。
10大經(jīng)典咖啡是指哪些
格蘭特咖啡—Grandos coffee
據(jù)悉“格蘭特”是德國的咖啡商標,只要注入開水,就好像在意大利里的咖啡站喝卡布基諾一般。這站在陽光下品嘗卡布基諾的感覺應(yīng)該不錯!
皇家咖啡—Royal flavor
這種咖啡用各種不同的方式品嘗它的美味,從簡便到復(fù)雜是一番制作過程的體味!
Kreis caffee
在德國超受歡迎的即溶咖啡,1963年世界最早的真空包制法。
Key咖啡—Key coffee
來自日本大正九年橫濱創(chuàng)業(yè)的咖啡,屬于創(chuàng)業(yè)人士幾經(jīng)磨難研制出來的、巧妙配合了酸味與苦味的!
首都咖啡—Café capital
聽起來名字的就夠正統(tǒng),昭和21年起紅茶、可可亞等開始入侵日本,那些美食專家爭相品嘗就是這種首都咖啡啦。不記得哪年我好像嘗過一次,甘醇、芳香。
達爾麥也—Dallmayr
酷愛啤酒和咖啡的德國人,喜歡不斷嘗試、不斷攀登!不過我只知道麥斯威爾,應(yīng)該也是德國的吧!
杜多爾咖啡—Dotor coffee
讀快了就成“剁耳朵”啦,血腥和暴力??!倒成了日本人的家庭式咖啡。
森永乳—Morinaga
這一提到“乳”這個字,頓時讓我浮想聯(lián)翩啊,不過咖啡中卻少不了它的調(diào)和,這種高尚典雅的風味,用來款待朋友最合適不過了。
雀巢咖啡—Nestle coffee
雀巢咖啡是最早進入中國的國外咖啡品牌,提起它經(jīng)典的廣告語——“味道好極了”,恐怕沒有哪個老百姓不知道。商標上鳥巢記號是十九世紀后半,為祈愿世界各地嬰幼兒的死亡率減少而設(shè)計的。此后的咖啡、甚至其他食品制造都以鳥巢記號作為標志!主打親民路線,在大學生中還被評訂為最喜愛的咖啡品牌。
麥斯威爾—Maxwell house
記得最清楚的一句則是:“滴滴香濃,意猶未盡”,哎,實在令我難以感受那賦有詩意的言語,只是體會其中覺得還好而已!
咖啡都有哪些經(jīng)典品種
藍山 藍山咖啡是較受一般大眾歡迎的咖啡,產(chǎn)于中美洲牙買加、西印度群島,擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性,而且稍微帶有酸味..藍山 藍山咖啡是較受一般大眾歡迎的咖啡,產(chǎn)于中美洲牙買加、西印度群島,擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性,而且稍微帶有酸味,能讓味覺感官更為靈敏,品嘗出其獨特的滋味,是為咖啡之極品。 曼特寧 盛產(chǎn)於印尼的蘇門達臘,當?shù)氐奶厥獾刭|(zhì)與氣候培養(yǎng)出獨有的特性,具有相當濃郁厚實的香醇風味,并且?guī)в休^為明顯的苦味與碳燒味,苦、甘味更是特佳,風韻獨具。 摩卡 摩卡咖啡產(chǎn)於伊索比亞,此品種的豆子較小而香氣甚濃,擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息,更為芳香迷人,而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味,獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。 巴西 從盛產(chǎn)咖啡豆的巴西精選的極品,口感中帶有較濃的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,余味能令人舒活暢快。 山多士 屬于巴西咖啡中的極品,以巴西山圣保羅州多士港口命名的咖啡,其咖啡豆粒大,香味高,有適度的苦味,亦有高品質(zhì)的酸度,總體口感柔和,淡美和地酸度,若仔細品嘗回味無窮。 肯亞 摩卡薄荷咖啡是出自於品質(zhì)較高的阿拉比卡種,而阿拉比卡也是臺灣咖啡的種類之一,味道更為香醇濃烈而厚實,并且?guī)в休^為明顯的酸味,抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷,也是德國人的最愛。 陰干 它與一般咖啡不同的是陰干在水洗后,是采用自然烘乾法,在自然的狀態(tài)下烘乾6個月,之后再經(jīng)過一些手續(xù),與一般咖啡豆的處理方式不同,而陰干屬於中焙程度的豆子,它所含有的咖啡因少 。 那加雪飛 是屬於頂級摩卡,而名字是用英文直接譯成。 牙買加 是藍山中較高級的豆子。 曼巴 結(jié)合曼特寧及巴西咖啡特有的風味,味道豐厚濃郁,而且還有淡淡的清香,曼特寧與巴西的組合,兩者互相柔和在一起,是個不錯的組合。 曼藍 是由曼特寧和藍山大多以1:1的比例混合而成,當曼特寧的苦味遇上了藍山的微酸,兩者相互中和,香味更是香醇。 拿鐵 意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣與甘味,散發(fā)濃郁迷人的鮮奶香,入口滑潤而順暢,是許多女生的最愛。 意式卡布其諾 將濃醇的意大利濃縮咖啡混合細致香鮮的泡沫鮮奶與香滑可口的巧克力粉,充分調(diào)和的柔順口感與迷人的香氣,加上優(yōu)雅的 卡布奇諾咖啡裝飾,突顯個人品味。 摩卡 巧克力咖啡意大利濃縮咖啡加入巧克力、泡沫鮮奶、糖漿、可可粉,濃郁的 咖啡及巧克力香氣撲鼻,而且甜味與咖啡中和,順口而不膩,是適合大眾的口味。 愛爾蘭咖啡 把風味獨到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鮮奶油,讓Espresso的香濃被威士忌提升得更為明顯,并與鮮奶油調(diào)和出香滑順口、甘苦適中的滋味。 瑪琪雅朵 在意大利濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡,如此就是一杯瑪琪雅朵。 康寶蘭 屬意大利式的維也納咖啡。攪拌奶油既可以攪和在咖啡里,也可以當作小點心另外上,供賓客邊吃邊飲。后來,用加壓方式煮咖啡后,便改稱"攪拌奶油配濃咖啡"。 白咖啡 白咖啡是馬來西亞怡保地區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn),擁有約近百年的歷史。老怡保白咖啡是以馬來西亞所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)Liberica咖啡豆為主,輔之以進口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特級脫脂奶精、天然蔗糖等原料,經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工,大量去除咖啡因并避免了高溫碳烤方式所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低;同時又保留了咖啡原有的色澤、香味以及多種對人體有益的營養(yǎng)成份,不加入任何添加劑來加強味道。沖溶后呈現(xiàn)奶金黃色,口味醇正、香濃適口,故名為白咖啡。在白咖啡眾多品牌中,"老怡保"牌白咖啡為其中的優(yōu)秀代表,并因其香濃醇厚的口感在廣大消費者中深受好評! 老怡保白咖啡是"馬來西亞老怡保國際有限公司"旗下知名白咖啡品牌,因其香醇濃厚的口感深受廣大消費者熱愛,并暢銷東南亞、歐美各國。"老怡保"白咖啡成功的關(guān)鍵在于"老怡保國際"在咖啡領(lǐng)域的傳統(tǒng)和專業(yè),我們采用的是具有近百年傳統(tǒng)的白咖啡制作工藝,從咖啡豆的種植、挑選、晾曬、烘培、粉碎、輔料配比等都嚴格遵循古法,不走捷徑,腳踏實地完成每一道生產(chǎn)工序。 高品質(zhì)的咖啡豆是美味咖啡的源泉,對咖啡的品質(zhì)至關(guān)重要。"老怡保國際"擁有自己的咖啡園,精心培育上等Liberica咖啡豆,從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量,力爭在起點上領(lǐng)先一步。對于咖啡豆的晾曬、烘培、粉碎、輔料選擇、混合配比等后續(xù)生產(chǎn)步驟,"老怡保國際"始終堅持傳統(tǒng)工藝要求,對各個生產(chǎn)工序進行嚴格把控,對各種輔料進行苛刻挑選,正是這樣的用心和執(zhí)著確保了"老怡保"白咖啡得以呈現(xiàn)最上乘的品質(zhì)和最佳的口感。此外,作為一家視信譽為生命并具有社會責任感的企業(yè),"老怡保國際"深知食品安全的重要性,"老怡保"白咖啡已通過最嚴格的衛(wèi)生檢驗(新加坡ALS測檢分析中心檢測),各項衛(wèi)生指標遠優(yōu)于法定標準,消費者可放心選購。 混合咖啡 將等量的咖啡和牛奶混合在一起,成為維也納風味的牛奶咖啡。 混合咖啡配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,將等量的牛奶倒入奶鍋,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡。 那不勒斯風味咖啡 那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。 配制方法:在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片檸檬,摸黑喝下。 熱的摩加佳巴咖啡 俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,具有濃厚的咖啡味。配制方法:將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱,充分攪拌,加入1小匙砂糖,攪拌均勻后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作裝飾。 印地安咖啡 印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成為收藏展品。稍加一點鹽,會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡,全身都會暖和起來。配制方法:將牛奶倒入鍋里加熱,在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克,再稍加點鹽,充分攪拌。 土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣了解當天運氣。 配制方法:在奶盆里倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然后倒入鍋里,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉淀后,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 冰凍奶油塊咖啡 冰凍奶油塊咖啡,是不加冰塊的,而是冰鎮(zhèn)過的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。 配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊,倒入加糖煮沸的牛奶,從上面慢慢注入冰凍咖啡,這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層,撒一些肉桂粉作裝飾。
咖啡的品牌有很多種,有哪幾種是經(jīng)典的呢?
貓屎咖啡就是最經(jīng)典的,因為這個咖啡在國際上特別有地位。是外國人經(jīng)常喝的那種,喝起來那個味道特別的好。
咖啡都有哪些大品牌?
TOP1 雀巢 NESCAFE 雀巢公司于1938年發(fā)明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起來。如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成為世界領(lǐng)先的咖啡品牌。 雀巢公司自20世紀80年代開始在中國銷售雀巢咖啡產(chǎn)品,不久便廣為消費者喜愛,很快就在中國市場成為領(lǐng)先品牌,獲得了年輕,有活力的都市消費者喜愛。 TOP2 麥斯威爾 Maxwell 麥斯威爾咖啡憑優(yōu)良品質(zhì)和卓著品牌而暢銷國內(nèi)外,深受消費者歡迎。其中經(jīng)典的麥斯威爾3合1原味速溶咖啡就是經(jīng)過專家悉心調(diào)配研制,將麥斯威爾咖啡,奶末(植脂末)及糖完美搭配,讓您隨時地享受一杯滴滴香濃意猶未盡的麥斯威爾咖啡。麥斯威爾是韓國最受歡迎的咖啡,也是享譽世界的美味咖啡,它精選世界各地的咖啡豆,以特殊的制造工藝,烘制出咖啡的最佳風味。 TOP3 克萊士 KreisKaffee 克萊士咖啡,于1963年誕生于德國,是世界上最早的真空包制發(fā)被開發(fā)成即溶咖啡,在歐洲及蘇聯(lián)等國廣受好評。 1963年世界最早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡,在本地德國受歡迎是理所當然,而在歐洲諸國也是廣受愛用的商標,更在柏林圍墻崩壞后的俄羅斯,東歐諸國都相當受歡迎。克萊士速溶咖啡的特征是:有著微清新的甜味、酸味及濃醇的風味。 TOP4 UCC UCC咖啡是以定點精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料,由日本UCC上島咖啡株式會社生產(chǎn)、銷售的世界著名品牌咖啡。 UCC咖啡口味正宗濃厚,擁有非常高的水準,在美國、夏威夷、牙買加和印度都擁有自己的咖啡豆農(nóng)場,供應(yīng)頂級優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,所有進口的咖啡豆都經(jīng)過專業(yè)鑒定才進入生產(chǎn),滿足了追求咖啡品質(zhì)和熱愛咖啡人士的需求。 TOP5 哥倫比亞 Columbia 哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國名在世界上出售的原味咖啡之一,在質(zhì)量方面,它獲得了其他咖啡無法企及的贊譽。該國是世上最大的阿拉伯咖啡豆出口國,而羅百氏特咖啡卻很少種植,它也是世界上最大的水洗咖啡豆的出口國。與其他生產(chǎn)國相比,哥倫比亞更關(guān)心開發(fā)產(chǎn)品和促進生產(chǎn)。 哥倫比亞咖啡經(jīng)常被描述為具有絲一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口味綿軟、柔滑,可以隨時飲用。 TOP6 格蘭特 GRANDOS 格蘭特(GRANDOS COFFEE)是德國著名的咖啡品牌,它推出一系列的卡布其諾咖啡,味香芳醇,市面上常見其隨身包包裝。在喝時,只需要注入開水,就好象在意大利的咖啡站喝卡布奇諾一樣。它家的咖啡多采用意大利烘焙的咖啡豆,香味芳醇,由于仔細烘焙過,所以特點是對味覺的刺激極少,令人回味無窮。 TOP7 銘咖啡 BenCafe 銘咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集團(原新加坡金味集團)監(jiān)制出品,以巴西、哥倫比亞、夏威夷等各國風味的原豆為原料,經(jīng)特殊工藝精加工調(diào)配成速溶粉,分有糖型和無糖型兩種口味,口感非常不錯,彌補了市場上以進口品牌為主的空白。 其中無糖型的有巴西山多士風味、哥倫比亞美得林風味等;有糖型的主要有夏威夷可那風味等,均選用上乘的咖啡豆加工而成,口味香醇,品質(zhì)不凡。 TOP8 捷榮 1932年,捷榮咖啡創(chuàng)始人黃喬先生,從當時咖啡行業(yè)中兩大著名商號捷臣及榮陽的名字中各取一字,創(chuàng)立“捷榮”,如今它已成為了香港最大的咖啡及茶類產(chǎn)品生產(chǎn)商,并于2005年榮獲香港政府頒發(fā)“捷榮咖啡品牌最具潛質(zhì)獎”,為開辟中國內(nèi)地市場奏響了號角。 捷榮速溶咖啡主要有純速溶咖啡和三合一速溶咖啡兩種。其中,前者又分為哥倫比亞速溶咖啡、巴西速溶咖啡、印尼速溶咖啡等;后者又分為哥倫比亞三合一咖啡、炭燒三合一咖啡、漠加三合一咖啡。此外,濃香咖啡、薄荷可可咖啡、香橙可可咖啡等口味也深受好評。
八款經(jīng)典咖啡的介紹
1、咖啡種類之卡布其諾
卡布其諾是一種十分受女生喜歡的咖啡,大家知道卡布其諾是怎樣制作的嗎?一般是1/3濃縮咖啡,1/3蒸汽牛奶。1/3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉。但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的`,很多都換成了巧克力粉。
2、咖啡種類之意大利咖啡ESPRESSO
意大利咖啡從名字上就可以看出,這款咖啡最初是源自于意大利,將深炒的高品質(zhì)咖啡豆研磨成粉,在專門的咖啡機中,利用蒸汽壓力原理,使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點是香味濃郁,苦味重,表面有一層咖啡油,是高度濃縮的咖啡,宜用小杯品嘗。CaffePascucci的經(jīng)典之作就是意大利咖啡ESPRESSO,絕對能讓消費者喝到最后一口都是完美的,受到了眾多咖啡控的鐘愛。
3、咖啡種類之拿鐵也叫奶特
一說起咖啡,相信許多人都會想起拿鐵吧,拿鐵也可以叫做奶特,主要是1/4的濃縮咖啡,2/4的牛奶,1/4的奶泡。牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的。味道適合女孩子,而且點給女孩子的話比點卡布其諾好。
4、咖啡種類之日本炭燒咖啡
重度烘培會讓人覺得比較苦澀,但是最大限度保持了咖啡的原味。特意問過咖啡店老板咖啡豆的混合比例現(xiàn)在貢獻出來哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右。
5、咖啡種類之陰干炭火咖啡
將咖啡豆在樹蔭下陰干60—70天,使咖啡果實中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中,沖泡好以后會帶有自然的甜香味道。
6、咖啡種類之摩卡
摩卡是1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店沖的太甜,是嘗不出原味的。
7、咖啡種類之愛爾蘭咖啡
愛爾蘭威士忌加方糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。也是很有名的,追求品位和與眾不同的小女生會喜歡。
8、咖啡種類之法式牛奶咖啡
法式牛奶咖啡選用味道較濃烈的咖啡,按照1:1的比例同時注入咖啡和鮮牛奶,即制成一杯地道的法國牛奶咖啡。
介紹幾款經(jīng)典咖啡
永恒的經(jīng)典 ” 拿鐵咖啡 拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。 完美無暇的卡布奇諾 意大利人喜歡把卡布奇諾當作早餐中的飲料,如果再配上熱而香甜的蘋果派,簡直就是一天的完美開始。他們有時也在一天中的閑暇時光喝上一杯卡布奇諾,但是通常會把正餐后的咖啡時間留給濃縮咖啡。 一杯地道的意大利卡布奇諾咖啡,需要半杯意大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶,也可以在牛奶的上面灑上可可粉或肉桂粉,用來作為裝飾之用,同時防止牛奶起皮。 康寶藍、馬琪雅朵咖啡 意大利咖啡真是“百花齊放”,又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。 康寶藍的名字直譯出來就是“加了鮮奶油的咖啡”,在一般意大利咖啡專賣店里,康寶藍咖啡都是用玻璃材質(zhì)的咖啡杯盛裝的,所以可以清楚地看見鮮奶油和咖啡交融的界面 因為鮮奶油本身有淡淡的甜味,所以一般建議在喝的時候不再加糖。 “帝王氣質(zhì)”皇家咖啡 法國一向以咖啡館出名,自然也有幾種代表性的咖啡了。首先是高貴的皇家咖啡。這一道極品可是由一位能征慣戰(zhàn)的皇帝發(fā)明的,對了,他就是法蘭西帝國的皇帝拿破侖!他可不喜歡奶味,他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地!他在咖啡中摻入烈酒,這款咖啡最大的特點是在飲用時需要用火將白蘭地和方糖點燃,當藍色火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香,再合上濃濃的咖啡香,苦澀中略帶著絲絲的甘甜,將法蘭西的高傲,法國的浪漫完美地呈現(xiàn)出來。 浪漫溫馨的龐德咖啡 龐德咖啡,又稱“玫瑰咖啡”,是法國最流行的花式咖啡之一。別致的創(chuàng)意,美的造型,適合情人對飲,或一個人享受寂寞之美。 濃濃的咖啡香混合著酒香,令人心醉神馳!最美麗的是咖啡上桌的一剎,花顏燦爛,情人對視微笑,多少情意繾綣花瓣間…… 熱情奔放的俄式咖啡 高聳入云的烏拉爾山脈和冰天雪地的冬天造就了俄羅斯人強悍的個性,并賦予了俄羅斯咖啡熱情激烈的口味。 醉人的愛爾蘭咖啡 愛爾蘭咖啡名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香,愛爾蘭人視威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手腳!以威士忌調(diào)成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來,讓你在品味咖啡的同時感受到酒精的濃烈。一杯愛爾蘭咖啡就像冬晨冉冉升起的太陽,它會讓你全身很快泛起暖意,思緒也會不由自主地隨意飛揚。 濃郁甜蜜的摩卡咖啡 喜愛巧克力的伙計們,這就是為你們準備的!還記得意大利的拿鐵咖啡嗎?在其中加入巧克力就可以調(diào)成香濃的摩卡咖啡。 摩卡咖啡制作十分簡單,把三分之一的意大利濃縮咖啡、三分之一的熱巧克力和三分之一的熱牛奶依次倒入咖啡杯,就做成了摩卡咖啡。摩卡的特點就在于它既有意大利濃縮咖啡的濃烈,又包容了巧克力的甜美,更融合了牛奶的柔滑。 優(yōu)雅柔美的維也納咖啡 維也納咖啡是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發(fā)明的,也許是由于這個原因,今天,人們偶爾也會稱維也納咖啡為“單頭馬車”。 維也納咖啡的制作有點像美式摩卡咖啡。首先在濕熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖,接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油,一杯經(jīng)典的維也納咖啡就做好了。 燦爛狂野的地中??Х?地中??Х然旌狭丝Х?、巧克力糖漿和各種香料的味道?;旌显谝黄鸬南懔?,就像地中海的多元文化特色,有北部非洲游牧民族的狂野、有西亞阿拉伯人悠久的歷史、有南部歐洲人陽光燦爛的性格。因此,如果你想在一個特別的日子營造一種特別的氣氛,地中??Х仁悄阃昝赖倪x擇。 風味獨特的土耳其咖啡 土耳其人有句諺語說:“喝你一杯土耳其咖啡,記你友誼四十年。”在土耳其的大街小巷,到處是掛有“咖啡”招牌的店,有的還畫著一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒著縷縷熱氣。 樂觀豪爽的墨西哥咖啡 墨西哥人熱情樂觀,墨西哥咖啡中的巧克力完美地體現(xiàn)了這一點。墨西哥咖啡有不同的做法,但主要區(qū)別在于是否含酒精。 東西合璧的綠茶咖啡 這是最具有東方風味的花式咖啡,做法也非常簡單。咖啡的濃烈混合了綠茶的清香,完全不會有沖突的感覺,相反,你一定會驚嘆于它的和諧。 清涼迷人的泰式冰咖啡 如果有一種咖啡能在炎熱的夏日給你帶來清涼的海風和亞洲古老的迷幻香氣,那就是泰式冰咖啡。 非常濃的咖啡和冰塊混合,再加入小豆蔻這種原產(chǎn)于東印度群島,配以奶油和糖,這樣制成的一杯泰式冰咖啡一瞬間就把你帶到烈日和海風下的普吉島。 高貴典雅的勃艮第咖啡 法國的勃艮第是紅葡萄酒的故鄉(xiāng),那里出產(chǎn)的紅酒顏色鮮艷、口感絕佳。勃艮第咖啡就是在咖啡中混合了葡萄酒的風味,是一款非常高雅的花式咖啡。 “流行時尚”冰砂咖啡 冰砂是近來很受歡迎的一種咖啡冷飲,只看它已經(jīng)出現(xiàn)在快餐店的飲料單上,就可以了解它的受歡迎程度。 奶香四溢的歐蕾咖啡 在濃香的咖啡中加入牛奶的歐蕾咖啡是人人喜愛的一種飲料?!皻W蕾咖啡”在法語中意為“加入牛奶的咖啡”。法國人通常在較大的歐蕾咖啡杯中注入等量的咖啡和牛奶。 神奇的魔力冰淇淋咖啡 這是一道充滿創(chuàng)意與富有變化的冰品咖啡。在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡,再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構(gòu)圖。隨著咖啡的熱氣,使冰淇淋漸漸溶化,而與鮮奶油混合在一起。巧克力醬所繪制的圖案,也隨冰淇淋溶化而綻開,一幅狂放的立體山水畫隨之呈現(xiàn)。在味覺上,也由開始時冷熱分明、甜苦有別而漸次融合,在水乳交融的過程中,充滿了口感上的想像與變化。當在咖啡中添加冰淇淋作為口味上的變化時,須注意所選擇的冰淇淋香味不可太重,否則容易破壞咖啡原有的香味。所以香草冰淇淋是最佳的選擇,因為其具有淡淡的芳香和清爽的口感,與咖啡結(jié)合時,不但不會破壞咖啡原有的香醇及口感,而且還能更增添咖啡的風味。
世界上有哪幾種著名咖啡,叫什么名字,不能少于五種
1、藍山咖啡(Blue Mountain Coffee);藍山咖啡原產(chǎn)于西印度群島中牙買加(Jamaica)的高山上,其香氣濃郁,口味甘醇,品質(zhì)優(yōu)秀,擁有各種優(yōu)質(zhì)咖啡的特點。是咖啡中的極品。但產(chǎn)量很少,價格昂貴,一般人難喝上真品,只能品嘗到味道相近似的同類咖啡。藍山咖啡常以單品飲用。
2、摩卡咖啡(Mocha Coffee):摩卡咖啡原產(chǎn)于阿拉伯半島的北也門,屬小粒種優(yōu)質(zhì)咖啡豆,香氣濃郁,是咖啡中的上品,現(xiàn)世界主要咖啡生產(chǎn)國均有種植生產(chǎn)該品種咖啡。常以單品飲用。
3、圣多斯咖啡(Santos Coffee)圣多斯咖啡產(chǎn)于巴西的圣多斯市,該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口.圣多斯咖啡屬中性品類,適宜用于調(diào)配綜合咖啡。
4、哥倫比亞咖啡(Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產(chǎn)于南美洲西北部的哥倫亞共和國(The Republic of Colombia)。該品種咖啡香味突出,味道協(xié)調(diào),苦味適中,屬咖啡中的土品。適宜作為單品飲用。
5、曼特林咖啡(Mandeling Coffee):曼特林咖啡產(chǎn)于印度西亞的蘇門答臘島(Sumatra Island)。其香味濃復(fù)厚,苦味較重,風味獨特,可作為單品飲用,亦是調(diào)配綜合咖啡的良品。
6、危地馬拉咖啡(Guatemala Coffee):危地馬拉咖啡產(chǎn)于中美洲西北部的危地馬拉共各國(The Republic of Guatemala)。該國家山林面積占全國面積的三分之二,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡豆,其酸味較強,味道香醇而略帶野性,可作為單品飲用或用于調(diào)配綜合咖啡。
7、爪哇咖啡(Java Coffee):爪哇咖啡產(chǎn)于印度尼西亞的爪哇島(Java),屬段質(zhì)咖啡品種,香味清雅,酸味適中,苦味較強,適合用于調(diào)配綜合咖啡。
8、哥斯達黎加咖啡(Costarica Coffee)):哥斯達黎加咖啡產(chǎn)于中美洲南部的哥斯達黎加共和國(The Republic of Coffee),其咖啡品質(zhì)近似哥倫比亞咖啡,適宜用于調(diào)配綜合咖啡。
9、乞力馬扎羅咖啡(Kilikmanjaro Coffee);乞力馬扎羅咖啡產(chǎn)于坦桑尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質(zhì)優(yōu)良,香氣濃郁,酸味突出,適宜于調(diào)配綜合咖啡。
10、綜合咖啡(Blended Coffee):結(jié)實合咖啡一般采用三種以上不同特性的咖啡豆來進行調(diào)配混合,從而形成獨具風格的喂種咖啡。該種綜合咖啡產(chǎn)量大,品牌多,質(zhì)量量上乘,是世界咖啡的主導(dǎo)產(chǎn)品。
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